Den här läckra grillade potatis- och lökskålen är en lätt och bekväm sidrätter. Prova det nästa gång du grillar kyckling eller fisk för en snabb och utsökt vardagsmiddag.
Vad du behöver
- 6 stora potatisar, skalade och skivas
- 1 lök, skivad
- 1 kopp (240 ml) Monterey jack ost
- 3 klyftor vitlök, malet
- 3 matskedar (45 ml) smör eller margarin
- 1 msk (15 ml) dill, hackad
- 2 tsk (10 ml) salt
- 1 tesked (5 ml) grovmalet svartpeppar
Hur man gör det
1. Förvärm grillen. Placera potatis toppad med lök och smör på ett stort ark aluminiumfolie. Topp med kryddor, dill och vitlök. Tät potatis i folie och placera på grillen. Koka i 20 minuter på hög värme. Vänd potatis en gång under matlagningsprocessen.
2. De sista fem minuterna av matlagning, öppen folie och strö potatis med ost. Återställ folie och koka i ytterligare 5 till 7 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 204 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 964 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |