Bietjuice används för att göra dessa klassiska röda syltade ägg .
Vad du behöver
- 6 medelstora ägg (hårdkokt)
- 1 kopp äppelcidervinäger
- 1 kopp bettvätska från konserverad betor
- 1/3 kopp socker (granulerad)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 kopplök (hackad)
- 3 delar kryddnejlika (hela)
Hur man gör det
- Placera skalade ägg i en stor kruka.
- Kombinera vinäger, betorvätska, socker, salt, lök och hela kryddnejlika. Häll över ägg.
- Täck och kyla minst 2 dagar för att ge betesaftens tid att tränga in i äggvita.
- Skiva ägg och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 125 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 81 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |