Om du gör avokado till glass slår du som att ta rå mat för långt, gissa igen! Denna enkla råmat glass eller sorbet recept ger dig en sublim upplevelse med en snygg twist. Servera upp det med hallonssås med en hint av kardemumma, och du har just skapat en av världens läckande underverk. Du behöver avokadoerna vara i deras perfekta stadium av modenhet. För mogen eller mogen kommer inte att vara förfallen. För att testa mognad, ta bort änden och sätt in en tandpetare. Om tandpetare glider lätt in, är det klart, gå för det! Var noga med att kasta limen innan du smörjer dem.
Vad du behöver
- 2 koppar avokado, mashed
- 1/2 kopp färsk limesaft
- 1 tesked limefrukt
- 3/4 kopp
- Agave nektar
- 1/2 tsk vanilj extrakt
- Knippa havssalt
Hur man gör det
- Bearbeta alla ingredienserna tillsammans i en matprocessor med hög hastighet tills den är väl kombinerad och jämn. Eftersom smaken av avokado, limes och sötningsmedel varierar mycket, är du välkommen att anpassa smaken som du passar dig. Kom ihåg att när det fryser blir smaken lite mindre söt och lite mindre snygg. Om du vill smaka mer limey, lägg till mer zest istället för juice.
- Frys i en lufttät behållare (helst glas) i minst 2 till 4 timmar före servering. Du kan behöva låta det tina bara lite för att få en sked genom den.
Njut av din läckra, hälsosamma och lågkaloriska råmat glass!
Gilla att göra hemlagad rå vegan godis? Här är några fler råmatrecept att försöka:
- Hjälmlagda raka linhackor i dehydratorn
- Rått mat majs chips recept
- Råliga blomkål "ris" recept
- Curried gurka sallad
- Hemlagad rå choklad
- Lätt hemlagad rå frosting (ja, frosting!)
- Hur man gör odlad råtnötterost
- 7 fantastiska råmatssallader
- Bäst raw food dessert recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 306 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 83 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 3 g |