Rå Blomkål Riset går bra med asiatiska inspirerade råmat måltider som Raw Unstirfry eller inuti Raw Nori Rolls. Du kan krydda den så mycket eller så lite som du vill ge den en pilaf effekt. Det är en bra sidovägg för många råmatfester.
Se även: De bästa enkla råmatrecepten
Vad du behöver
- 1 huvud blomkål
- 1 tsk ingefära (malet)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tesked nama shoyu, eller smaka på
- Knippa havssalt
- 2 msk färsk koriander (malet)
Hur man gör det
- Placera alla ingredienser utom cilantro i en matprocessor och pulshack ca 10 gånger eller tills blomkålen är grundad liten. Var försiktig så att du inte överprocessar, sluta när det ser ut som ris eller du kommer ha en pate på dina händer.
- Överför blandningen till en skål och kasta i den hakade korianderna.
Njut av din rå mat "ris"!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 142 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 298 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 9 g |