7 enkla japanska rätter

Här är 7 enkla att göra japanska recept.

• 01 av 07

  Onigiri risbollar

  Risbollar kallas onigiri på japanska. Risbollar är vanligtvis formade i rundor eller trianglar med händer. Onigiri sätts ofta i japanska bento lunchboxar. Använd dina favorit fyllningar eller påfyllningar.

  Dessa lilla risgjorda risbollar är gjorda med sushi ris, men riset är inte flaskat och kryddat med risvinäger och socker som det är i sushi-making. I stället saltas lätt riset enkelt. Onigiri å andra sidan använder rester och andra ingredienser du kan ha runt, gömmer dem ofta inne i riset.

• 02 av 07

  Miso Soppa med Tofu

  Den vanligaste soppen i Japan är miso soppa som är kryddat med miso (sojabönpasta). Tofu är den vanligaste ingrediensen i miso soppa. Det är snabbt och enkelt att göra och är näringsrikt.

  Dashi sopplagret för misosoppa är gjord av niboshi (torkade babysardiner), kombu (torkad kelp), katsuobushi (tunna skivor av torkad och rökt bonito, aka skipjack tonfisk) eller hoshi-shiitake (torkad shiitake).

  Tofu, även känd som bönor, är en mat som framställs genom att koagulera sojamjölk och sedan pressar de resulterande härdorna till mjuka vita block.

  Tänk på att lägga till scallions, vitlök, kale, kål eller svamp.

• 03 av 07

  Stekt stekt kål med tonfisk

  Kål kokas ofta med konserverad tonfisk som kan tillverkas i en porslin eller en wok. Det finns bara 3 ingredienser och det är gjort om 10 minuter.

• 04 av 07

  gyudon

  Japansk biffskål kallas gyudon en oerhört populär maträtt i Japan. Ångad ris toppas med nötkött och lök sjuda i skull och sojasås. Balansen mellan söta och smakfulla ingredienser kompletterar söta och smakfulla smaker av nötkött och lök. Det är en snabb, lätt måltid som är lika hemma vid matplatsen eller på köksbordet.

• 05 av 07

  Nira Soppa

  Det är en enkel soppa med vitlöksgräslök och ägg. Denna soppa kan krydda med miso om du vill.

  Nira Grass eller Chinese Chives kan hittas på de flesta asiatiska produktmarknaderna. Nira Grass är starkare i smak än äkta gräslök. Den finns i fyra stora sorter: mörkgrön (kallad grön nira gräs eller vitlöksgräslök), blekgul (kallad gul nira gräs, gul gröt eller gräslök), en rundstamad gräslök toppad av en spetsig blomsterknopp (känd som gau choy fa) och en klart smakad gräslök med liknande utseende (känd som gau choy sum.)

• 06 av 07

  Asari No Sakamushi

  Asari musslor ångas med japansk skull . Det är en enkel men utsökt aptitretare.

  Detta är ett härligt enkelt och snabbt recept på japansk stil ångad musslor i skull (japanska risvin) och kombu (kelp) lager. Musslorna brukar öppna inom 3 minuter efter ångkokning, men försiktigt - överkokning kommer att resultera i krympta musslor med en gummiaktig konsistens.

• 07 av 07

  Ångad Aubergine

  Ångad japansk aubergine har en delikat, silkeslen konsistens. Du har kanske smakat liknande ljus, uppfriskande auberginefetter i asiatiska restauranger. Klä på äggplantan medan det fortfarande är varmt; det kommer att dricka upp såsen så att smaken går igenom och igenom. Kyl sedan och servera salladskallan.