Gudmodern är en halvt söt, läcker blandadriken som är oerhört lätt att göra. Det är den mjukare versionen av gudfadern , som byter det receptets scotch till vodka och parar det med amaretto.
Även om du inte kommer att höra det ofta, kallas gudmoderen ibland en ryckig rysk. Detta namn hänvisar till dess likhet med den svarta ryska , den super populära lowballen av vodka och kaffelikör. Den snodiga kommer från amaretten, som i allmänhet är lite ljusare brunfärgad än Kahluas.
Medan gudmor kanske inte är lika populär i baren världen , det är en bra drink och en alla bör försöka. När allt kommer omkring kan vi inte ha för mycket lätt att hälla, sakta sipprar drycker i vår repertoar, nu kan vi?
Vad du behöver
Hur man gör det
Välj din vodka
Medan nästan vilken vodka som helst kommer att göra en bra gudmor, är det en av de enkla dryckerna där en fin vodka verkligen kan lysa. Det finns bara två ingredienser, så var och en är väldigt viktig och alla föroreningar i endera andan kommer definitivt att komma igenom.
Den bästa gudmodern kommer från en vodka med topphylla . Några av de fantastiska hantverksvodkas som finns på marknaden idag är utmärkta val.
Det behöver inte vara din bästa vodka, bara något som är smidigt och har en ren smak.
Det betyder inte att gudmor inte kan vara en drink för den sparsamma drinkaren . Det är faktiskt ett fantastiskt val när pengarna är lite snäva. Nyckeln till att göra det lika gott som någon topp-hylla vodka är att vara selektiv på vilken billigare vodka du köper. Det finns ett antal budgetvänliga vodka-varumärken som är nästan lika smidiga som alla premium-märken. Välj klokt och du kommer ha en bra drink.
Välj din Amaretto
För den bästa gudmodern, rabatt inte din amaretto heller. Detta är en av likörerna som är avgörande för en välsorterad bar och du finner den användbar i en mängd olika cocktails och blandade drycker. Eftersom det är så viktigt är det inte nödvändigt att skimp på kvalitet. Detta gäller speciellt för gudmodern eftersom amaretten är den främsta smaksättande ingrediensen i drycken.
Du hittar flaskor av amaretto i affären för $ 10 eller mindre. Som med många likörer i den prisklassen tenderar dessa att vara mycket sirapiga och lämna mycket att önska i smakavdelningen. Om du verkligen vill ha goda drycker, spendera du lite mer på en premium amaretto som Disarrano, Lazzaroni, Luxardo eller Marie Brizard. Eftersom amaretto sällan hälls över en ounce, kommer du att upptäcka att det varar ganska länge och att smaken är värt extrakostnaden.
Självklart är det självklart att du kan skapa din egen amaretto . Det kräver bara några gemensamma ingredienser och mycket liten tid. Gudmodern händer bara att vara en av de bästa dryckerna för att visa upp frukterna av ditt arbete också.
Hur stark är gudmor?
De flesta vodka flaskas på 80-bevis och amarett varierar från varumärke till varumärke. Vi använder mellanklassen och går med 50-bevis amaretto för detta exempel. Med dessa två antaganden kan vi uppskatta att den genomsnittliga gudmodern har en alkoholhalt på cirka 29 procent ABV (58 bevis) .
Detta är inte den svagaste cocktail du kan göra och den är jämförbar med den populära vita ryska . Om du letar efter ett inte-så-krämigt alternativ till den där favoriten är gudmodern ett perfekt val.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 144 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 6 g |