Denna spirited marinade delades av Doc Donald. Det är en stark kombination av Jack Daniel Whisky och Guinness Stout. Om kombinationen verkar för kraftig, byt ut stout med äppeljuice eller ingefära ale.
Marinera biffar i 2 till 8 timmar.
Vad du behöver
- 1/2 kopp whisky (Jack Daniel)
- 12 gram Guinness Stout
- 1/3 kopp jordnötsolja
- 3 matskedar Worcestershire sås
- 1/4 kopp sojasås
- 1 matsked Tabasco sås
- 1 tsk vitpeppar
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1 msk kanel (jordad)
- 3 tsk salt (kosher)
- 3 matskedar honung
Hur man gör det
I en medelstark kastrull kombinerar du Jack Daniel, Guinness Stout och jordnötsolja. Lägg till Worcestershire sås, sojasås och Tabasco.
Placera kakan över medium värme och koka. Minska värmen till låg och tillsätt den vita paprika, vitlök, salt, kanel och honung.
Blanda väl, ta bort pannan från värmen och låt marinaden stå tills den kyls till rumstemperatur. Använd omedelbart eller förvara i en glasburk i kylskåp i upp till 1 vecka.
ORIGIN: Dr. Donald Houston's Kitchen, circa 1988, Tampa, FL
Du kanske också gillar
Grilled Pork Chops With Balsamic Marinade
Rib Steaks med vitlök Marinade
Grilled Beef Tri-Tip med rött vin och vitlök Marinade
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 23 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 342 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |