Du skulle nog inte tänka på äppelmos som basen för en grillsås. Men detta recept kombinerar koncentrerad äpple smak med traditionella ingredienser, vilket ger en mjukt grillsås speciellt utformad för grillad kyckling. Var noga med att välja en osötad äppelmos för att balansera smakerna.
Vad du behöver
- 1 kopp ketchup
- 1/2 lök (renad)
- 1 kopp osötad äppelmos
- 1/4 kopp cider vinäger
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked
- melass (lägg till mer om det behövs)
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tesked salt
Hur man gör det
1. Värm olivolja i en mellanskockpanna och tillsätt renad lök. Låt koka i 1 till 2 minuter, var noga med att röra när det kokar. Tillsätt vitlök och laga ytterligare en minut. Tillsätt resterande ingredienser, ta med en liten bubbla, minska värmen och låt sakta i 8 minuter.
2. Avlägsna från värme och låt svalna innan användning.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 24 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 61 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |