Vintervärmare med färre kalorier och mindre fetthalt
I allmänhet bör soppa vara ett underbart sätt att förbättra din näring, men många soppor är höga i fett och kalorier och mycket höga i natrium. Du har sett potten grillad soppor, tjocka och krämiga chowders, kyckling och dumplings soppor, hjärtliga bisques, och så vidare. Alla av dem är läckra och mycket feta. Medan det finns några bra alternativ i mataffären, som är både låga i fett och lågt natrium, kan du göra helt smakrika, hälsosamma, hjärtliga soppor hemma utan alla tillsatser av den köpta sorten. Här är sex läckra fettsyror med lågt kaloriinnehåll för att komma igång.
01 av 06
Morot och kocksoppaDetta är en tjock och hjärtlig soppa , som innehåller morötter, lök och zucchini kryddad med currypulver. Om du inte gillar curry, kan du prova variationer med andra kryddor, inklusive koriander och kummin för en sydvästra. Det är ett bra sätt att använda ett överflöd av zucchini om du odlar dem eller har vänner som är mer än glada att dela dem med dig.
02 av 06
Broccoli SoppaDenna mager broccolisoppa gör en läcker och tillfredsställande lunch, även för dem som insisterar på att de hatar broccoli. Hemligheten med denna och andra fylliga soppor med låg fetthalt är att använda potatis och lite fettfattig eller fettfri mjölk, och sedan pura soppen i en mixer. Detta är en familjens favorit soppa.
03 av 06
BlomkålssoppaVilken blomkål saknas i färg utgör den i näringsämnen. En medlem av samma familj som broccoli, kål och kale, blomkål gör en underbar bas för en soppa. Det här är en gammal familjefavorit , även bland dem som normalt inte skulle äta blomkål. Denna veganversion resulterar i en krämig soppa utan kräm. Det är smaksatt med dill, men du kan experimentera med andra örter och kryddor, till exempel en muskatmosfär.
04 av 06
Tomat Basil BasilTomatbasilssoppa är verkligen en soppa för alla årstider, men den ljusa röda färgen gör den perfekt för en Alla hjärtans dag lunch, tycker du inte? Njut av denna läckra, snabba och lätta fettsoppa med lite fullkornsbröd och en salladssallad med din favoritmassa.
05 av 06
Färska SpenatsoppaDenna ljusgröna soppa är nysmakande och underbart näringsrik. Färgen bibehålls genom att tillsätta hälften av den färskspenat strax innan den blandas. Det är mycket lågt i kalorier per portion så att du kan njuta av det med lite crusty fullkornsbröd. Om du ersätter grönsaksbuljong för kycklingbuljong är det också vegetarian.
06 av 06
Lågfettkräme av KycklingsoppaCreambaserade soppor brukar ha för mycket fett, natrium, kalorier och konserveringsmedel. Men om du gör din egen kan du försäkra dig om den själsfredande smaken samtidigt som du eliminerar de element som kan förstöra din kost. Det börjar med fettfri halv och halv och fettfri mjölk i stället för tung grädde. Grönsakerna och örterna förvandlar denna soppa till kycklingpotten utan skorpan. Det är också en chans att använda kvarvarande grönsaker som har spenderat för länge i din grönsakslåda.