10 holländska hemlagade bröd, kakor och konditorivaror

Nederländerna är kanske mest känd för sin ost, men smöret ska vara lika känt, och där det finns gott smör, kan bra bakning inte vara långt bakom. Här är några av våra favoritrecept för nederländska teatime-behandlar.

• 01 av 10

  Klassisk holländsk Apple Pie Recept

  Den mest klassiska holländska delikatessen, äppelstenen , får en kryddig hiss tack vare speculaas kryddor (ja, vi är besatta av detta aromatiska kryddor). Men om du föredrar det traditionella sättet, använd helt enkelt kanel istället.

• 02 av 10

  Helt Vete Bröd Recept

  Det här traditionella helvetebrödreceptet kommer från Hartogs, ett hantverksmässigt bageri i Amsterdam som specialiserat sig på helvetebröd. Dess nästan kultliknande status innebär att människor ibland kommer att ställa upp runt kvarteret i hällregnet för att få sina ivriga mitts på en av dessa hälsosamma skapelser.

• 03 av 10

  Traditionellt Frisian Sugar Bread Recept (Sukerbole)

  Denna vridning på den frisiska klassiska sûkerbôle använder candied ingefära och chili pulver, men purister kan helt enkelt lämna dessa ingredienser ut, ersätta ginger sirapen med vanlig sockersirap.

• 04 av 10

  Bossche Bollen Recept

  Föreställ dig en supersized profiterole, dunked i blank mörk choklad och tjänade för din klibbiga nöje. Dessa traditionella kakor med storleksbelagd krämfylld bakverk har gjorts i Den Bosch, där de är kända som kontrollladebollen i minst ett sekel.

• 05 av 10

  Holländska hasselnötsfärgkrämkaka Recept

  Du hittar en version av denna naturligt glutenfria kaka på alla traditionella holländska bagerier - de kommer i runda, kvadratiska eller rektangulära former. Med skinkor av hasselnöts-kaffekräm (eller mocka-smaksatt smörkräm) som smög mellan skarpa tjuvskivor av hasselnötsfärg, är det en älskad tradition av en anledning.

• 06 av 10

  Holländska-Indonesiska Spekkoek Recept

  En utsökt arv från den tidigare nederländska östindien, traditionell spekkoek , en lagad kryddad tårta, är en extremt harmonisk blandning av östra och västerländska traditioner.

• 07 av 10

  Duivekater Recept (Traditionellt Holländsk Sött Festligt Bröd)

  Duivekater är ett traditionellt sött vitt bröd från Zaanstreekområdet i provinsen Noord Holland. Medan brödet tar det centrala steget i den holländska mästaren Jan Steens berömda "Feast of Saint Nicholas", har det blivit något av en glömd delikatess, men det är verkligen värt att återupptäcka.

• 08 av 10

  Jewish-Dutch Ginger Bulls Recept (Gemberbolus)

  Detta ginger-spikade konditorivaror är en typisk japansk-Amsterdam delikatess, men samtidigt som de en gång var tillgängliga på kosherbagerier i staden, fortsätter mycket få sådana bagerier, vilket innebär att gingerbolus nu endast produceras i mycket små kvantiteter. Vilken bättre anledning att göra dem hemma?

• 09 av 10

  Holländsk Chokladbröd Recept med Mandelpasta

  Detta smaskiga frukt bröd med rosiner, vinbär och brandy och ett mjukt mandelpastacenter flirar med tradition, men tillsatsen av mörka chokladflisar lyfter och fördjupa smakerna för en uppdaterad frukostbit.

• 10 av 10

  Banketstaaf (Holländsk Flaky Pastry Log med Almond Paste)

  Med sin fläckiga blöta bakverkskal och squidgy centrum av mandelpasta, är vår hemlagade version av den klassiska nederländska bankettstaven ett gott tillskott till ditt påsk eller julbord.

  Prenumerera på vår gratis veckovisa nyhetsbrev eller följ oss på sociala medier: För de färskaste nederländska Food News, gå med i den nederländska Food Community på Facebook och Twitter, kolla in våra matbilder på Pinterest och se dagliga snapshots av den nederländska matplatsen på Instagram.