Vad är säsong i West Virginia?
West Virginia är fortfarande ett tillstånd av familjeägda gårdar snarare än företagsgårdar, med 95 procent familjeägt. Det finns dussintals jordbrukare marknader i hela staten samt en chans att köpa färska lokala råvaror i stormarknader och från gårdar står. Men det hjälper till att veta vilka grödor som kan förväntas hitta och när du hittar dem under säsongen.
Exakt grödans tillgänglighet och skördstider varierar från år till år, men den här sammanfattningen hjälper dig att veta när du ska leta efter vad på marknader i närheten av dig i West Virginia.
Du kan också titta upp producera efter årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) eller region.
Hur man använder säsongsmässiga frukter och grönsaker
Om du vill utveckla en säsongsbetonad meny som drivs av vad du kan köpa som är lokalvuxet, kontrollera tillgängligheten av ingredienser under olika månader. Du kan också vilja använda den här listan för att se när det är bäst att köpa lokala produkter för konservering, frysning eller konservering så att du kan ställa in tid åt sidan för dessa projekt.
West Virginia säsongsmässig frukt- och grönsakslista
Frukt
Äpplen, juli till oktober
Björnbär, juli till augusti
Blåbär, juli till augusti
Cantaloupes, augusti och september
Körsbär, juni och juli
Druvor, augusti och september
Meloner, juli till september
Persikor , juli och augusti
Päron, augusti till oktober
Persimmons , oktober
Plommon & pluots, juli och augusti
Hallon, juni till augusti
Jordgubbar, juni och juli
Vattenmeloner, augusti till september
Grönsaker, örter och svampar
Arugula, maj till september
Asparges, april till juni
Basil, juli till september
Betor, maj till oktober
Broccoli, juni till oktober
Brysselkål, augusti till november
Kål, juni till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till mars)
Morötter, maj till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Blomkål, augusti till november
Knölhake / sellerirot, augusti till oktober
Selleri, augusti till oktober
Chard, maj till september
Cilantro, juni till september
Corn, mitten av juni till mitten av augusti
Gurkor, juli till mitten av oktober
Aubergine, juli till mitten av oktober
Fava bönor, maj
Fänkål,
Vitlök, augusti till november
Vitlökscapes / grön vitlök, maj och juni
Gröna bönor, juli till september
Gröna lökar / Scallions, juni till september
Gröna (olika), maj till november
Örter, olika, maj till oktober
Kale, juni till november
Purjolök, augusti till oktober
Sallad (olika), maj till oktober
Morels , vår
Svampar (odlade), året runt
Svampar (vild), våren genom höst, varierar enormt varje år
Lök, augusti till oktober (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Persilja, maj till september
Pastinor, april och maj och igen i oktober till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Ärter och ärter, juni till augusti
Peppers (söt), juni till september
Potatis, juli till november (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Pumpor, september till oktober
Rädisor, maj till oktober
Rabarber, april till juni
Skallande bönor , september till oktober (lokal skörd tillgänglig torkad året runt)
Spenat, maj till oktober
Squash (sommar), juli till oktober
Squash (vinter), augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till våren
Tomater, juli till oktober
Räkor, augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till februari)
Zucchini, juli till oktober
Zucchini Blossoms, juli och augusti