West Virginia säsongsbetonade frukter och grönsaker

Vad är säsong i West Virginia?

West Virginia är fortfarande ett tillstånd av familjeägda gårdar snarare än företagsgårdar, med 95 procent familjeägt. Det finns dussintals jordbrukare marknader i hela staten samt en chans att köpa färska lokala råvaror i stormarknader och från gårdar står. Men det hjälper till att veta vilka grödor som kan förväntas hitta och när du hittar dem under säsongen.

Exakt grödans tillgänglighet och skördstider varierar från år till år, men den här sammanfattningen hjälper dig att veta när du ska leta efter vad på marknader i närheten av dig i West Virginia.

Du kan också titta upp producera efter årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) eller region.

Hur man använder säsongsmässiga frukter och grönsaker

Om du vill utveckla en säsongsbetonad meny som drivs av vad du kan köpa som är lokalvuxet, kontrollera tillgängligheten av ingredienser under olika månader. Du kan också vilja använda den här listan för att se när det är bäst att köpa lokala produkter för konservering, frysning eller konservering så att du kan ställa in tid åt sidan för dessa projekt.

West Virginia säsongsmässig frukt- och grönsakslista

Frukt

Äpplen, juli till oktober

Björnbär, juli till augusti

Blåbär, juli till augusti

Cantaloupes, augusti och september

Körsbär, juni och juli

Druvor, augusti och september

Meloner, juli till september

Persikor , juli och augusti

Päron, augusti till oktober

Persimmons , oktober

Plommon & pluots, juli och augusti

Hallon, juni till augusti

Jordgubbar, juni och juli

Vattenmeloner, augusti till september

Grönsaker, örter och svampar

Arugula, maj till september

Asparges, april till juni

Basil, juli till september

Betor, maj till oktober

Broccoli, juni till oktober

Brysselkål, augusti till november

Kål, juni till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till mars)

Morötter, maj till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)

Blomkål, augusti till november

Knölhake / sellerirot, augusti till oktober

Selleri, augusti till oktober

Chard, maj till september

Cilantro, juni till september

Corn, mitten av juni till mitten av augusti

Gurkor, juli till mitten av oktober

Aubergine, juli till mitten av oktober

Fava bönor, maj

Fänkål,

Vitlök, augusti till november

Vitlökscapes / grön vitlök, maj och juni

Gröna bönor, juli till september

Gröna lökar / Scallions, juni till september

Gröna (olika), maj till november

Örter, olika, maj till oktober

Kale, juni till november

Purjolök, augusti till oktober

Sallad (olika), maj till oktober

Morels , vår

Svampar (odlade), året runt

Svampar (vild), våren genom höst, varierar enormt varje år

Lök, augusti till oktober (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)

Persilja, maj till september

Pastinor, april och maj och igen i oktober till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)

Ärter och ärter, juni till augusti

Peppers (söt), juni till september

Potatis, juli till november (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)

Pumpor, september till oktober

Rädisor, maj till oktober

Rabarber, april till juni

Skallande bönor , september till oktober (lokal skörd tillgänglig torkad året runt)

Spenat, maj till oktober

Squash (sommar), juli till oktober

Squash (vinter), augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till våren

Tomater, juli till oktober

Räkor, augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till februari)

Zucchini, juli till oktober

Zucchini Blossoms, juli och augusti