Södra stil gröna bönor med fläsk

Lätta och läckra södra gröna bönor smakas med saltfläsk eller en liten skinka.

Vad du behöver

• 1 pund färska gröna bönor, trimmad, sköljd och skuren i 1 1/2-tums bitar
• 1 quart (4 koppar) vatten
• 1/4 pund tärnat saltfläsk eller 1 liten rökt skinkahocka
• 1/4 tesked salt
• dash socker

Hur man gör det

1. Sätt det torkade saltfläsket eller skinkan i en gryta och lägg till vatten för att täcka. Täck och koka i 5 till 10 minuter.
2. Tillsätt gröna bönor i grytan, tillsammans med salt och socker. täck och koka bönor över medium värme i ca 30 till 45 minuter, eller tills gröna bönor är mycket ömma.
3. Om du använder skinka, ta av köttet från benet, tärningen och återvänd till gröna bönor.

Serverar 4.

Du kanske också gillar

• Ångad gröna bönor

• Grönbönsgryta
• Ostgröna gröna bönor

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	226
Totalt fett	3 g
Mättat fett	1 g
Omättat fett	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	27 mg
kolhydrater	46 g
Kostfiber	21 g
Protein	11 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)