Avokados är en av mina favoritmatar, och det betyder självklart att hemlagad guacamole är en av mina favoriträtter! Det finns verkligen ingen mening alls när man köper butikerna Guacamole, eftersom det aldrig är någonting på distans lika gott som att göra det friskt. Allvarligt. Stör inte ens. Och varför skulle du, när guacamole kan göras så lätt med bara några enkla ingredienser hemma?
I detta lätta receptet, avokadopar med svarta bönor och traditionella guacamole-ingredienser för en rik och texturerad svart bönadokado dip. Servera med chips, eller använd till toppen mexikanska burritos, tacos eller till och med för en guacamole veggie burger! Vegetarisk, Vegan och Glutenfri.
Skapat för BUSH'S ® Bönor av Connie Guttersen, RD, Ph.D., näringslärare vid The Culinary Institute of America, mamma och författare till "The Sonoma Diet". Detta guacamolrecept är naturligt glutenfritt.
Se även: Mer enkla hemlagade guacamole recept att prova
Vad du behöver
- 5 avokado, tärnad
- 3 skalser, hackade
- 2 limes, juiced
- 1/2 kopp hackade tomater
- 1 msk hackad färsk koriander
- 1 15 uns kan svarta bönor, dräneras och sköljas
- salt och peppar efter smak
Hur man gör det
Först, se till att dina avokado är helt mogna. Om de inte är helt mogna än, kanske du vill kolla in några tips för hur man rippar avokado här .
Placera avokado, scallions och limejuice i en stor skål. Mash avokados till en grov puré.
Rör om i tomater, koriander och bönor.
Smaka med salt och peppar. Servera omedelbart med olika dippers som ristad helvete pitabrödrianglar eller flerkorns tortillakorr.
Se även: Mer enkla hemlagade guacamole recept
Gör 9 portioner.
Näringsinformation, per portion:
Kalorier 223; Totalt Fat17g; Mättad Fat2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Dietary Fiber11g
Protein5g
Sugars2g
Gilla detta recept? Här är mer fantastiska köttfria mexikanska recept som du kan njuta av:
- Tempeh och ananas fajitas
- Svamp Fajitas
- Vegetarisk Posole Soppa med Hominy
- Easy Vegetarian Breakfast Burritos
- Snabb Seven Layer Dip Recept
- Långkokta vegetariska tempeh "carnitas"
- Vegetarisk Chili Flautas
- Enchilada gryta
- 11 sätt att göra hemlagad guacamole
- Fler vegetariska och veganska mexikanska recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 376 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 48 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 18 g |
| Protein | 14 g |