Kryddig bacon, stekta gröna tomater, tangy remouladesås och uppfriskande isbergsallad ger denna BLT till nya höjder. Du kanske tänker på dig själv, varför ändra något som redan är perfekt? Och jag får det - BLTs är i grunden Guds gåva till smörgåsvärlden, men det är lätt att göra det ännu bättre. Du har antagligen haft en uppgraderad BLT med ett rinnande stekt ägg eller krämig avokado och det är bra och allt annat än försök byta ut vanliga skivade röda tomater för krispiga stekt gröna tomater och BAM! Denna smörgås blev precis så, så, så mycket bättre!
Vad du behöver
- 2 skivor
- tjockt skärt vitt bröd
- 6 skivor krispig kokt bacon
- 2 msk
- Louisiana Remouladesås
- 4
- stekt gröna tomatskivor
- några bitar isbergsallat, sönder
Hur man gör det
- Blanda först din remoulade och sätt den åt sidan, täckt i kylskåpet.
- Stek dina gröna tomater i en liten gjutjärnspanna och lägg åt sidan på en pappershandduk för att få bort lite av det överskottsfett.
- Medan de stekta gröna tomaterna lagar mat, börja din bacon. Jag rekommenderar att du använder ett annat gjutjärn för att laga bacon, laga det långsamt och lågt, var noga med att spara fettet.
- När det gäller brödet kan du antingen följa länken till receptet ovan eller du kan bara använda lite fina Texas toast. När du har valt ut, börja med att rosta brödet i baconfettet i några minuter på varje sida tills det börjar bli krispigt och guldbrunt.
- Torka därefter halva remouladen på båda skivorna - var försiktig med att baconfett blir varmt! Ta sedan en skiva bröd och lägg till de stekta gröna tomaten, lika avskilda från varandra, då den bacon som jag rekommenderar smuler så att varje bit är konsekvent.
- Tillsätt isbergsallat och toppa med resterande skiva remouladeslödd bröd. Skär ner mitten och servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 329 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 589 mg |
| kolhydrater | 51 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 16 g |