Top 8 hälsosamma grillade vegetabiliska recept

Säg "friska grönsaker" och de flesta kommer att slå tillbaka knappen på webbläsaren, men dessa recept får sin smak från grillen och gör nästan alla grönsaker till något underbart. Den bästa delen är att det undviker det smaklösa kokande vattnet eller fett och oljor av sautpannan. Dessa recept kan vara grunden till en måltid eller sida som kommer att få även barnen att äta sina grönsaker.

• 01 av 08

  Vegetabiliska Kebabs

  Marinerad i en Dijon senap och örtblandning, spräcker dessa färgglada grönsakskebabar med smak. Använd som en sida till grillade kött eller bara betjäna sig själva.

• 02 av 08

  Grillad kucchini

  Om du tar en liten courgette och skär den i längden så kommer du att upptäcka att det är väldigt lätt att grilla. Jag föreslår att du sprinklar lite parmesanost över dem innan du tjänar.

• 03 av 08

  Grillad betesallad

  Detta är en enkel sallad med betorna som huvudattraktion. Att placera dem på grillen gör att betorna karamelliseras ytterligare och ger dem en utsökt, söt smak. Lägg till en god kvalitet getost till salladen, för en krämig men ändå lite skarp känsla.

• 04 av 08

  Grillade kronärtskockor

  Kronärtskockor är så mycket bättre grillade än ångad. För att få den bästa smaken av dessa små kronärtskockor vill du ge dem en snabb koka innan de slår grillen. Detta är också ett fantastiskt sätt att införliva en öppen flammad smak för kronärtskocka eller pastarätter. Skruva enkelt ut kronärtskockhjärtan, lätta huggen och använd.

• 05 av 08

  Färsk Grillad Tomat Marinara Saus

  Detta är ett fantastiskt sätt att lägga till en extra nivå av läckerhet till en ny marinara sås. Grillning av tomaten möjliggör lätt avlägsnande av huden och infusionerar varje bit med en lätt rökig smak. Denna metod är utmärkt för dem som vill förbereda hemlagade måltider som är låga i tillsatta sockerarter, som ofta finns i butiken köpte marinara såser.

• 06 av 08

  Grillad päron och sötpotatisallad

  Verkligen en utsökt grillad sallad recept. Kombinationen av sötpotatis, päron och dressing gifter sig bra med fetaosten. Medan denna sallad drar nytta av arugulaens smakrika smak, kan du ersätta det med dina favoritsalladgrönsaker.

• 07 av 08

  Grilled Herb and Balsamic Endives

  En bra partner till grillad fisk, endiv erbjuder så mycket mer än bara en komponent till en sallad. Med rätt marinaden och grillad till perfektion, tänker du inte två gånger om att lägga till denna grönsak i din meny. Titta noggrant på det när det grillar, för att försäkra dig om att det inte brinner eller överkokas.

• 08 av 08

  Grillad vit asparges med rostat sesamfrön och vitlök-sojaskräm

  Vit asparges blir populär i USA men har varit en favorit i Europa länge. Om du hittar dem rekommenderar jag att du försöker. Smaken är lite sötare än grön sparris och vitlök-sojakräm fungerar bra på olika sorter.