Grillad vit asparges med rostat sesamfrön och vitlök

Vit asparges blir populär i USA men har varit en favorit i Europa länge. Om du hittar dem rekommenderar jag att du försöker. Smaken är lite sötare än grön sparris, och vitlök-sojakräm fungerar bra på olika sorter.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm grillen för medelhög värme.
  2. Suga sparris i kallt vatten i 5 minuter för att se till att ta bort allt.
  3. Placera såsingredienser i mixer och blanda tills det är väl kombinerat. Om du gör det, lägg i en lufttät behållare och lagra i kylskåpet.
  4. Ta bort sparris från vatten, klappa torrt, borsta lätt med olja och sätt på grillristen. Koka i 2-3 minuter, roterande under tillagningstiden.
  5. Ta bort från värme, torka med vitlökskrydd och toppa med sesamfrön och hackad grönlök
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 82
Totalt fett 7 g
Mättat fett 3 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 17 mg
Natrium 365 mg
kolhydrater 4 g
Kostfiber 1 g
Protein 2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)