Twentieth Century-cocktailen är en glömd liten pärla i listan med klassiska drycker .
Blandningen av gin och choklad är fantastisk tillsammans och som Gary Regan påpekar i Joy of Mixology , fungerar citronen som en folie till den söta likören. " Det verkar som genialet bakom det tjugonde århundradet var CA Truck, enligt William J Tarlings 1937 Cafe Royal Cocktail Book - en samling av drycker från Londons barer.
Vad du behöver
- 1 1/2 ounces
- gin
- 1/2 uns
- creme de cacao (vit)
- 1/2 uns
- Lillet Blanc
- 1/4 ounce
- citronsaft (färskt)
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktailfyllare fylld med is.
- Skaka bra .
- Stam i ett kylt cocktailglas .
Ett annat tjugonde århundrade Cocktail Recept
Det finns en annan variant av tjugondehundratalet Cocktail som har samma smakprofil men gör några förändringar av ingredienserna.
I detta recept rekommenderas antingen Cocchi Americano eller Lillet Blanc som de torra vermouth-substituten. Chokladsmaken kommer från Amaro Meletti, en växtbaserad digestif som är smakad med anis och saffran, men den har den färdiga smaken som påminner om choklad.
Chokladmolebitarna accent denna aspekt ganska snyggt.
- 1 1/2 gram gin
- 3/4 uns Cocchi Americano eller Lillet Blanc
- 1/2 ounce Amaro Meletti
- 1/4 uns citronsaft
- Dash of Bittermen's Xocolatl Mole Bitters
Förberedd och serverad på samma sätt som det första receptet.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 208 |
Totalt fett | 1 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 9 mg |
kolhydrater | 13 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 6 g |