Dessa ätbara kakor med kakor och kakor gör en härlig och unik interaktiv gåva! Ge dem till din favoritlärare, förpacka dem som gynnar för en fest eller dusch, eller bara gör dem till dina vänner och kära!
Tavlorna är bara gjorda av sockerkakor fyllda med svart fondant, och godis kritan är gjord av smält godisbeläggning. Jag har funnit att "ljusvit" beläggning ger de bästa resultaten, men du kan också experimentera med andra färger. När dina tavlor och kritpinnar är gjorda, prova dem - kritan skriver faktiskt på tavlan! När du har skrivit det perfekta meddelandet kan du äta din skapelse, inklusive krita!
Mängderna i detta recept är oändligt flexibla. Jag har lagt fram ett grundläggande recept på ett tiotal tavlor och kalkstickor, men du kan enkelt skala upp det genom att bestämma att varje bit av krita (ca 3-4 "lång) handlar om 30 uns godisbeläggning.
Idén för ätlig godis krita inspirerades av Rosie Alyeas bok The Sweetapolita Bakebook.
Vad du behöver
- För Candy Chalk:
- 4 uns ljusa vita godisbeläggning (kan även använda andra färger!)
- För Cookie Chalkboards:
- 12 medelstora sockerkakor (bakad och kyld)
- 2 msk kakaopulver (mer eller mindre för arbetsyta)
- 10 till 12 ounces svart fondant
- 1/4 kopp ljus majssirap
- Valfritt: pulveriserat socker
Hur man gör det
Att göra Candy Chalk Sticks:
1. Placera godisbeläggningen i en mikrovågsugnskål och mikrovågsugn i 30 sekunder, omrör efter varje 30 sekunder tills den smälts och släts.
2. Snipa strån i tredjedelar så att du har 12 mindre strånar storleken på kritpinnar. Vik aluminiumkorgar över botten av varje halm, försegla det helt stängt.
3. Överför den smälta beläggningen till en engångsrörspåse, eller en stor plastpåse med dragkedja.
Snip ett litet hål i höljet på påsen eller botten på rörväskan.
4. Sätt in påsen i toppen av ett av strån och tryck försiktigt tills halmen fyller med godisbeläggning. Ställ den upprätt i en kopp och upprepa med de återstående strån och beläggningen. Kyl sugorna i minst 20 minuter tills de är kylda noggrant.
5. Använd en dowel eller en spett för att trycka godiskalkstickorna ut ur sugröret.
Gör Cookies Chalkboards:
1. Damm din arbetsyta med kakaopulver. Rulla ut den svarta fondanten tills den är mycket tunn, 1/8 tum tjock eller mindre. Använd samma cookie cutter som du använde för kakorna för att skära former ur fondanten. Rulla om och klippa mer efter behov tills du har en fondant plack för varje cookie.
2. Använd en ren bakverkborste för att borsta ett tunt lager av lätt majssirap ovanpå en kaka. Tryck på en fondant plack ovanpå och upprepa med återstående kakor.
3. Du kan damma kakskivorna med en lätt dammning av pulveriserat socker för att ge det mer av en realistisk tavlastruktur, om du vill. När dina cookiebordstavlor är färdiga kan du skriva på dem med godis kritan! Förvara extramaterial i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka.