Foghornen är en av de stora klassiska cocktailerna som Waldorf-Astoria Hotel i New York City berömde. Traditionellt gjord med gammal Tom Gin har moderna tolkningar tillgripit en torr ginn i London som Beefeater .
Foghornen är oerhört lätt och det rekommenderas starkt att prova det i originalstil med Old Tom och ingefära öl, eftersom det är ganska fascinerande. Ändå är alla alternativ för denna drink (Old Tom vs London Dry and Ginger beer vs Ginger Ale) mycket uppfriskande.
Denna drink liknar en Gin Buck och när Foghorn är gjord med Ginger Ale, är limejuice den enda skillnaden mellan de två drinkarna. Ginger öl är ett exklusivt alternativ för Foghorn. Ändå, oavsett hur du tar det, det kan inte förnekas att Foghorn är en bra happy hour-drink .
Vad du behöver
- 2 uns
- gin (eller gamla Tom Gin)
- 1/2 uns
- färska limejuice
- 4 uns
- Ginger ale (eller ingefära öl )
Hur man gör det
- Häll gin och limejuice i ett isfylld gammaldags glas .
- Rör om .
- Topp med ginger öl eller ingefära öl.
- Rör försiktigt.
- Garnera med en lime wedge och stirra stick.
Foghornen kan också göras som en highballdrink genom att servera den i ett högt glas.
Vilken Gin ska du välja?
Det finns många stora flaskor gin i världen och Foghorn är en perfekt dryck för nästan vilken gin du har på lager.
Londons torra gin är fortfarande den mest populära och det är där de populära märkena Beefeater och Tanqueray kommer in.
Om du vill spara lite pengar är Gordons alltid ett bra val bland de budgetvänliga alternativen.
Precis som Gin & Tonic är det svårt att hitta en gin som inte fungerar i Foghorn. Fortsätt och häll vad du vill.
Mer Obscure Gin Highballs
Visst är Foghorn inte den mest kända blanddrycken. Det är dock roligt, speciellt om du är en Moskva Mule fan och vill ha något lite annorlunda.
Det finns några fler ginhögbollar som kombinerar gin och läsk som du också vill försöka.
- Gin-Gin Mule - Muddla en lime kil med mint och sirap, tillsätt gin, sedan toppen med ingefära öl. Detta är en modern cocktail skapad av Audrey Saunders.
- Dragonfly (eller Förbud Cocktail) - Hoppa över Foghorns limesaft och använd champagne istället för sodavatten.
- Leap Frog - Samma som foghorn men använder citron istället för limejuice.
Hur stark är fogornen?
Liksom de flesta gin- och sodadrycker är Foghorn relativt mild jämfört med andra cocktails. Med en 80-bevis gin och tjänade som lowball, har denna dryck ett alkoholinnehåll på ungefär 14% ABV (28 bevis) . Om vi serverar det högt och dubbelt sodavatten blir det ett tämt 9% ABV (18 bevis).
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 0 g |