The Best Gourmet Beef Recept

Här är ett gott sortiment av några av mina favorit gourmetbiff recept som gör alla rovdjur lyckliga. Ett urval av nötköttskivor används här i en mängd olika rätter från en aptitretare av biffkarpaccio till en semesterbiff.

Letar du efter ett bra ställe att köpa nötkött? Kolla in mina favorit köttbutiker på nätet .

• 01 av 04

  Classic Beef Wellington

  Beef Wellington är en klassisk brittisk maträtt som är både elegant och utsökt. Istället för att vara en inaktuell, tung måltid som är typisk för gammal engelsk matlagning, verkar Beef Wellington nästan modern i sin presentation och är i själva verket extremt populär idag. Filet Mignon är seared och belagd med svamp duxelles och prosciutto, inslagna i en nyberedd ört crepe, och slutligen inslagna i puff bakverk och bakad till gyllene perfektion. Denna provsmakning är verkligen magisk och kommer definitivt att imponera på dina middagsgäster.

• 02 av 04

  Slakteri Fem revben

  Detta läckra revben recept är gjort i Kansas City grillstil och kommer från våra vänner på Oklahoma Joe's Grill och Catering (Kansas City, KS). Goda revben tar lång tid att laga mat vid låg värme för att få det ömma, dra av benupplevelsen men det är värt att vänta.

• 03 av 04

  Chipotle Chili

  Det finns många, många versioner av chili. Jag gillar de mer traditionella versionerna. Den här använder sig av nötkött och biff för en bra konsistensskillnad. Det har lite spark. Om du gillar det varmare, lägg bara till mer chipotle eller jalapenos.

• 04 av 04

  Grillad Kaffegnidad biff

  Malt kaffe lägger till en fin komplex smak för kött, särskilt nötkött. Kaffebönans djupa bitterhet är ett utmärkt val att stå upp mot biffens hjärtat. Denna grillade kaffe-gnidade biff har stor fet smak som passar mycket bra med rostade grönsaker.