Detta thailändska mango martini receptet är den verkliga affären. Det är blandat med färska mogna mango istället för en förpackad juice för att ge dig den absolut bästa mango-smaken.
Denna exotiska cocktail är gjord i en stor sats, tillräckligt för fyra personer och det är lätt att öka efter behov. Det gör en bra drink för att servera gäster på någon fest, särskilt en med ett thailändskt eller asiatiskt tema. Bara hämta ett par mogna mango, lite torr vermouth och välj din favorit vodka , och du är bra att gå.
Vad du behöver
- För Mango Purée:
- 2
- mango (färska, mogna, eller 2 koppar fryst mango, kubad)
- 1 tesked limesaft
- 1/3 kopp vatten
- 3 tsk socker
- För Martinis:
- 4 uns torr vermouth
- 8 ounces vodka
- 1 kopp is (krossad eller några isbitar om du använder en mixer)
Hur man gör det
Gör Mango Purée
Puréen gör att detta cocktailrecept skiljer sig från resten och ger dig den färskaste fruktsmaken. När den blivit blandad ska den smaka som en tjock och mycket läcker mangosaft.
I en nypa kan frusen mango eller mango juice ersättas med den färsk frukt. Om du använder en semi-mogen mango eller frusen mango, kan du behöva lägga till mer socker. Om du vill ha din martinis att ha en mycket slät konsistens, testa puréen genom en sik innan du blandar drycken.
- Placera mango kuber i en mixer eller matberedare.
- Tillsätt limejuice, vatten och socker.
- Blanda väl för att skapa en mjuk puré.
Gör Martinis
Till skillnad från de flesta "martini" recepten är den här blandad. Detta hjälper till att integrera den tjocka puréen med de övriga ingredienserna och skapar en läcker och smutsig dryck som är perfekt för sommaren.
- Gör mango puréen och lämna den i mixern.
- Lägg till vermouth, vodka och en handfull isbitar (eller upp till 3/4 kopp krossad is).
- Blanda väl tills det är fint och smidigt.
Tips och tricks
Du kan enkelt justera drycken för att hitta en bra balans mellan sött och surt som passar din smak. Lägg till mer socker om du föredrar det sötare, eller mer limejuice om det är för sött. Om alkoholen är för stark för dig, lägg till mer is. När du gör dessa justeringar, ge det en annan virvel i mixern.
Medan den är bäst förberedd strax före servering kan blandade cocktails förberedas före tid. Bara lagra den färdiga drycken i en täckt behållare (mixerkärlet fungerar också) i frysen. Ta det ut några minuter innan du serverar för att låt det tina lite och rör det så bra.
Thai Party Foods
Varje parti behöver lite mat och det finns några enkla thailändska rätter som är de perfekta komplementen till mango martini. Servera dessa lätta aptitretare och njut av festen.
- Mini thailändsk räksalladspån recept
- Lätt Thai Bakad Kokosnötter (med Mango Dip) Recept
- Thai Fresh Rolls Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 207 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |