Terrys spaghetti sås med italiensk korv

Denna hemlagade spagetti sås har allt! Den är gjord med italiensk korv, lök och paprika, skivad svamp, tomater och ett antal örter. Vitlökspulver används i Terrys sås, men 2 kryddnejlika vitlök - malet - kan läggas till såsen tillsammans med tomater och såser.

Den långkokta såsen är utmärkt med spagetti eller linguine eller använd den som en sås för hemlagad lasagne eller en ziti-gryta.

För en köttfärsås, lägg till 1/2 pund till 1 pund nötkött till potten tillsammans med den skivade korven.

Se även
Klassisk Slow Cooker Spaghetti Saus
Classic Meaty Spaghetti Sauce Recept

Vad du behöver

• 1 pund italienska korvlänkar (kokta och tunna skivor)
• 2 matskedar
• olivolja (extra jungfru)
• 1/3 kopplök (hackad)
• 1/4 kopp grön paprika (hackad)
• 6 till 8 oz svampar (skivad)
• 2 14,5 uns burkar tomater (grovhackad)
• 3 burkar tomatsås (24 uns totalt)
• 2 6 uns burkar
• tomatpuré
• 1 1/2 tsk basilika (torkat blad, smulat)
• 1 1/2 tsk oregano (torkat blad, smulat)
• 1/4 tsk timjan (torkat blad)
• 1/2 tesked persilja (torkat blad)
• 1 tsk vitlök (pulver)
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1 1/2 tsk socker
• 1/2 tesked vinäger
• 1 kopp vatten
• Riven Parmesanost

Hur man gör det

1. Sätt korv i en stor kastrull eller nederländsk ugn; tillsätt ca 1/2 till 1 tum vatten. Koka upp korvarna täcka pannan och koka i ca 15 minuter. Töm och ta bort korven och skiv dem tunt.
2. I samma pan, bruna korvskivorna. Lägg till en liten mängd olja, om det behövs.
3. Tappa av överskott av fett och lägg till 2 matskedar olivolja i pannan. Tillsätt lök, grön paprika och svamp. Koka, rör om ofta, tills lök är ömt.

1. Tillsätt resterande ingredienser, utom parmesanost. Koka över medium låg värme, rör om ibland, i ca 2 till 3 timmar.
2. Lägg till mer vatten och minska värmen om såsen blir för tjock.
3. Servera med varm kokad spaghetti och passera parmesanosten.
4. Gör tillräckligt med spaghetti sås för 6 portioner.

Du kanske också gillar

Spagetti och köttbullar

Slow Cooker Bolognese sås

Kryddad spagetti sås med mark nötkött

Färsk Tomatsås

Spaghetti sås Recept med Lean Ground Beef

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	430
Totalt fett	26 g
Mättat fett	9 g
Omättat fett	16 g
Kolesterol	43 mg
Natrium	619 mg
kolhydrater	33 g
Kostfiber	7 g
Protein	20 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)