Dessa läckra rostade potatisar är den perfekta sidan för grillat kött eller fjäderfä. Använd röda potatis, Yukon guld eller en rund vit potatis i receptet. Du kan skrälla potatiserna eller lämna dem unpeeled. Nya potatisar skulle vara utmärkta om de är i säsong.
Se även
Grönsakad potatis
Vad du behöver
- 8 små röda potatisar , skuren i kilar
- 1 medium lök, skuren i 6 till 8 kilar
- 1 matsked
- extra virgin olivolja
- 2 tsk smör
- 1/2 tsk torkad dillweed
- 1/2 till 1 tesked hackad basilika, fräsch eller frystorkad
- 1 till 2 teskedar hackad persilja, fräsch eller frystorkad
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked grovmalt svartpeppar
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 400 F. Olja en grundig bakpanna.
- Kombinera potatis kilar, lök kilar och kryddor i en stor skål; kasta för att kombinera och täcka potatis.
- Överför potatis till den beredda pannan.
- Skoka i ca 30 till 40 minuter, vrid ibland tills potatis är mjuka och guldbruna.
Du kanske också gillar
Rostad potatis med parmesanost
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 136 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 11 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |