Star Cocktail är en klassisk äpple brandy cocktail som gjordes i utskrift i George J. Kappeler 1895 bartending guide, Modern American Drinks .
Det använder gummisirap, vilket var vanligt vid tiden och receptet för det har utvecklats (eller devolved) genom åren för att rymma modern bartending. Ett annat alternativ som Kappeler föreslår är att använda antingen Peychaud eller Angostura Aromatic bitters . Endera gör en bra cocktail, men Peychaud föredras av de flesta Star Cocktail-entusiaster.
Vad du behöver
- 1 1/2 ounce äpple brandy
- 1 1/2 ounces
- söt vermouth
- 3 bindestreck Peychaud's bitters (eller Angostura bitters)
- 2 bindestreck
- gummisirap
- Garnera: citron twist
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i ett blandningsglas fyllt med isbitar.
- Blanda väl.
- Stam i ett kylt cocktailglas .
- Garnera med en citron twist.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 176 |
Totalt fett | 12 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 7 g |
Kolesterol | 24 mg |
Natrium | 318 mg |
kolhydrater | 9 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 8 g |