Tillsätt candied körsbär till denna fudge för ett festligt utseende, eller lämna fudge slätten.
Se även
Creamy Pralines With Toasted Pecans
Easy Chocolate Bourbon Truffles
Vad du behöver
- 2 koppar granulerat socker
- 1 kopp gräddfil
- 2 msk lätt majssirap
- 1/2 tsk
- salt-
- 2 matskedar smör
- 1 tsk
- vanilj
- 1/2 kopp hackad kanderad körsbär, röd och / eller grön, tillval
- 1/2 kopp hackad valnötter
Hur man gör det
- Smörj sidorna av en tung medelspannmål (2-kvarts).
- Tillsätt socker, gräddfil, majssirap och salt i en kastrull. Koka över låg värme, ständigt rör om tills socker är upplöst.
- Vrid värmen upp till medelstora och koka tills blandningen kokar. Fortsätt tillagning, ibland omrörning, till ca 239 F på en godistermometer eller softball * -fas.
- Avlägsna från värme.
- Tillsätt smör och vanilj; kyla till ljummet eller ca 110 F, slå sedan kraftigt tills fudgen är krämig och inte längre glansig. Rör i körsbär och valnötter.
- Häll fudge-blandningen i en smörgad 8-tums fyrkantspanna. Låt härdningen skäras i kvadrater.
- * Att testa för mjukbollsteg: En liten mängd sirap som faller i kylt vatten bildar en boll men plattar när den tas upp med fingrarna (234 F till 240 F).
Du kanske också gillar
Enkel vit chokladfudge med marshmallow och pekannötter
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 76 |
Totalt fett | 3 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 5 mg |
Natrium | 3 mg |
kolhydrater | 13 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |