Denna enkla vita chokladfudge är gjord med marshmallows. Fudgen är super lätt eftersom det inte finns något behov av en godtermometer eller upprepade testningar. Det kommer ut perfekt varje gång!
Det är också en mångsidig fudge. Gör det festligt med grovt krossat pepparmint godis tryckt in i toppen, eller tillsätt tärnad eller halverad kanderad körsbär till godis tillsammans med pekannötterna.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar socker
- 4 matskedar smör
- Dash salt
- 1 burk (7 ounces)
- marshmallow creme (eller Fluff)
- 2/3 kopp avdunstad mjölk
- 1 kopp
- pekannötter (hackad)
- 3 koppar vita chokladflisor (eller chokladbakad choklad, ca 18 ounces)
- 1 1/2 tsk vanilj extrakt
- 1/4 tsk mandel extrakt
Hur man gör det
- Smör en 8-tums rätter bakverk. Rikta bakplåten med plastfolie.
- I en medelstark kastrull, kombinera granulatssockret, smör, salt, marshmallow och mjölk.
- Placera grytan över medelhög värme och koka, omrör, tills blandningen kommer till full kokning. Fortsätt koka över medium värme, omrör hela tiden, i 5 minuter.
- Ta bort pannan från värme och tillsätt de vita chokladflisorna; rör om för att blanda.
- Placera pannan över låg värme och rör hela tiden tills chipsen smälts och blandningen är jämn.
- Ta bort fudgen från värmen och rör om de hackade pekannötterna och smakämnena.
- Häll i den beredda pannan och låt svalna till rumstemperatur.
- Skydda med plastfolie och kyl i ca 1 timme.
- Lossa sidorna och vänd på en tallrik eller skärbräda. Skala bort plastfolien och skära fudgen i små rutor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 93 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 15 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |