Det här läpptexturen är bakat i en Bundt-pan och gör en stor kaffekaka till en helgbit eller det perfekta erbjudandet för en potluck. Det kan serveras vanligt, eller med en dessert sås och dollop av vispad grädde om så önskas.
Syra i surkräm tenderar gluten i smeten och gör det till en fuktig tårta.
Vad du behöver
- För kakan:
- 8 ounces smör (rumstemperatur)
- 1 1/4 koppar socker
- 1 tsk vanilj
- 2 stora ägg (rumstemperatur)
- 1 kopp gräddfil (rumstemperatur)
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 1/2 tsk bakpulver
- För Streusel:
- 1/4 kopp valnötter (hackad)
- 1 tsk kanel
- 3 matskedar socker
Hur man gör det
Gör Cake Batter
- Värm ugnen till 350 F. Smör en 12-kopp Bundt kakspanna och lägg åt sidan.
- I en stor blandningsskål kombineras smör, 1 1/4 koppar socker, vanilj och ägg. Slå med en elektrisk mixer tills ljus och fluffig. Med mixaren på låg, blanda i gräddfilen.
- I en separat medium skål, vispa ihop mjöl, natron, salt och bakpulver. Rör gradvis siktade torra ingredienser i krämblandning.
Gör Streusel och baka
- I en liten skål, kombinera valnötterna, kanel och 3 matskedar socker och lägg åt sidan.
- Sked ca 1/3 av smeten i den beredda Bundt pan. Stänk hälften av den reserverade valnöt-sockerblandningen över smeten.
- Skikt ytterligare 1/3 av smeten. Stänk med kvarvarande mutterblandning och topp med resterande smet.
- Baka i 1 timme, eller tills en kakttestare eller tandpetare kommer ut ren när den sätts in i mitten av kakan.
- Kall kakan helt på en trådhylla innan du tar bort från pan. Servera skivor av tårta med en dessertsås eller vispad grädde om så önskas.
Mer Sour Cream Cakes
- Luscious Citron Sour Cream Cake
- Sour Cream Pound Cake
- Easy Sour Cream Coconut Cake
- Easy Sour Cream Coffee Cake With Cocoa Swirl
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 348 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrium | 268 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |