Mayonnaise Cake With Peanut Butter Frosting

Denna chokladmayonnaise tårta har länge varit en favorit hos min familj. Majonnäs är den hemliga ingrediensen i den här superlätta, fuktiga chokladkakan och det valfria jordnötssmörsmycket är fantastiskt. Mayonnaise ersätter ägg och olja i denna lätta chokladkaka.

Jag frostade den med det medföljade fluffiga jordnötssmöret som frostade (bild), men gärna torka kakan med socker eller använd den här fluffiga karamellgräddeosten eller frosta i en bassmörj .

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Smörj och mjöl en 9-tums fyrkantig bakpanna.
  2. Sifta mjöl, kakao, läsk och salt.
  3. Vispa sockret och majonnäs tills det är smidigt. Vispa i vanilj och vatten.
  4. Tillsätt torra ingredienser till majonnäsblandningen; vispa tills det är väl blandat.
  5. Häll smeten i den beredda kakan.
  6. Baka i ca 30 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den lätt berörs i mitten med ett finger.
  1. Cool, ta bort från pannan. Damm med konditorernas socker eller frost med jordnötssmöret frost, om så önskas.

Lätt jordnötssmörjning

  1. I en blandningsskål med en elektrisk mixer med hög hastighet, slå 6 matskedar av mjukat smör med 3/4 kopp gräddig jordnötssmör och 1/4 tesked vaniljextrakt, om du använder.
  2. Med mixern på låg hastighet, slå i konditorernas socker. Öka hastigheten till hög och slå till fluffig. Om frosten är för tjock, tillsätt mjölk eller grädde i små mängder.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 434
Totalt fett 26 g
Mättat fett 7 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 21 mg
Natrium 470 mg
kolhydrater 48 g
Kostfiber 2 g
Protein 5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)