Tänk våren och sommaren med denna läckra jordgubbsgenvägskaka. Genvägen finns i den enkla kakemixbasen, och färska jordgubbar gör det smaken och ser helt hemlagad ut. Enlagskakan är bakad och inverterad för att avslöja jordgubbar och marshmallow topping. Denna jordgubbskaka är ett utmärkt sätt att höja en kakablandning.
Torka av det med en piskad grädde och några färska skivade jordgubbar för garnering. Detta är en utmärkt kaka att baka och dela med vänner och familj!
Vad du behöver
- 2 1/2 koppar miniatyr marshmallows
- 2 pints jordgubbar (ca 24 ounces)
- 1 (3 ounce) paket jordgubbargelatin
- 1 ruta vit eller gul kaka mix (2-lags storlek med olja, vatten och ägg per paketinstruktioner)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj generöst en 9-by-13-by-2-tums bakpanna.
- Stänk miniatyr marshmallows jämnt över botten av pannan.
- Skölj och skör jordgubbarna; skiva eller hugga dem grovt.
- Sätt jordgubbarna i en skål och mash dem; du borde ha ca 3 koppar mosade jordgubbar. Tillsätt gelatin till jordgubbarna; rör och lägg åt sidan.
- Förbered kaka smeten efter förpackningsanvisningarna.
- Sprid kaka smeten över marshmallows i pan. Sked jordgubbs- och gelatinblandningen jämnt över smeten.
- Baka vid 350 F i 35 till 40 minuter eller tills en tandpetare sätts in i mitten av kakan kommer ut ren.
- Placera kakan på ett trådställ för att svalna. Om så önskas, vänd kakan på en tallrik eller folietäckt kartong.
- Skär kakan i rutor och servera med vispad grädde eller vispad topp.
- Gör cirka 16 till 20 portioner.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 56 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 17 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |