Denna blåbärspaj är gjord med surkräm och blåbärspåfyllning. Använd ditt eget hemlagade tårta bakverkskal eller ett inköpt fryst pajskal för detta recept.
Vad du behöver
- 1 kopp gräddfil
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 3/4 kopp socker
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/4 tesked salt
- 1 ägg (slagen)
- 2 1/2 koppar färska blåbär (eller frusna)
- 1 obearbetad 9-tums cirkelbakverkskal
- För Pecan Topping:
- 4 msk allmjölksmjöl
- 3 msk packat brunt socker
- 3 msk smör (mjukad)
- 3 matskedar pecannor (hackad)
Hur man gör det
- I en blandningsskål, slå ihop gräddfilen, 2 matskedar mjöl, granulatssocker, vanilj, salt och ägg till jämn, ca 3 till 5 minuter.
- Vik försiktigt in i färsk eller frusen blåbär.
- Häll blandningen i pajskorpan och baka vid 400 F i 25 minuter.
- Under tiden kombinera 4 matskedar mjöl, brunt socker, smör och pekannötter, blanda med fingrar tills du har en smula blandning.
- Stänk pecanblandningen över toppen av pajen; återgå till ugnen och baka i 10 minuter längre. Låt svalna. Kyla noggrant före servering. Serverar 8 till 10.
Mer
Blueberry Recept
Blåbär Yoghurtkaka
Blueberry Cobbler
Blueberry Bundt Cake
Lätt Blueberry Crumb Cake
Blueberry Jam
Blueberry Cornmeal Pannkakor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 412 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Natrium | 361 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |