Snabb och enkel spansk huvudkurser

Mellan trafikstockningar, shuttling barnen till och från sport och kör till pianolärningar tillåter inte veckodagsplaner mycket tid för matlagning. Trots detta föredrar de flesta av oss hemlagade måltider till snabbmat.

Vi sammanställer vår lista med snabb och enkel huvudrätter som använder ingredienser som nästan alla har i skafferi eller alla stormarknader bär. Lägg till en grön sallad och en baguett till någon av dessa huvudrätter och slutför din måltid.

• 01 av 06

  Arroz Cubano - Kubansk Ris

  Kubansk ris är en populär maträtt för familjer i Spanien, och som med vilken mat som är populär, har varje hushåll sin egen version. Vissa kockar förbereder riset med vitlök eller lite tomat och lök, medan andra förbereder helt enkelt vitt ris. Vissa kan öppna en burk tomatsås och sauté den med lite olivolja, medan andra använder en sofrito med lök och paprika.

  Detta är Sierra hushållets version av Arroz Cubano som du kan laga på mindre än 30 minuter.

• 02 av 06

  Lax och Salsa Verde - Lax i Grönsås

  Grön sås eller "salsa verde" är en typisk spansk sås och serveras vanligtvis med fisk. I så fall ingår såsen även gröna paprika, vilket ger den en vacker grön färg. Såsen är beredd först, sedan laxen är sautéed i olivolja smaksatt med vitlök och serveras ovanpå såsen. Det är en hälsosam och snabb maträtt, perfekt för en lätt middag.

• 03 av 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Köttbullar med persilja sås

  Denna huvudrätt härstammar från Balearerna i Medelhavet. Bacon i dessa köttbullar gör dem extra smakrika. Kombinera dem med en riksmakande sås med buljong, persilja och valnötter och du har en läcker huvudrätt.

• 04 av 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos och Brandy - Pork Chops med Peppers & Brandy

  I den här spanska favoriten sippas kakor med rostade paprikor, vitlök och brandy, som bildar rika, smakrika panjuber som drizzles över koteletterna. Servera med vitlök potatismos.

• 05 av 06

  Makaroner och Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Pasta i Chorizo ​​och Tomatsås

  Makaroner, rigatoni, penne och spaghetti äts ofta i spanska hem med en typisk spansk vridning till såsen - spansk chorizo ​​korv och spansk rökt paprika. Liksom i Italien betraktas spansk pasta som en första kurs snarare än huvudrätten, men det här receptet serverar 4 vuxna som huvudrätt.

• 06 av 06

  Filetes Empanados, con Ajo - Breaded Nötköttfiléer med vitlök

  Börja med mycket tunt skivade, runda, övre grönsaker (benfria) eller "frukost" biffar och bröd dem med lite mjöl och vitlök. Snabbt stek i varm olivolja och gör en grön sallad. På bara några minuter får du en god middag.