Håll peachy-keen smaker av sommaren i ditt hem året runt med denna enkla färskfat-syltrecept. Förberedd helt enkelt som traditionell sylt, lagras den i frysfackfria behållare så att du kan njuta av "frukterna" av ditt arbete när som helst. Om du gillar enkla frysfiskar kanske du också gillar detta blåbärsfrysta syltrecept .
Vad du behöver
- 4 koppar persikor (skalade och krossade)
- 1/4 kopp citronsaft (färska)
- 1 paket / 1 3/4 uns pulveriserat
- fruktpektin
- 1 kopp ljus majssirap
- 5 1/2 koppar socker
Hur man gör det
- Mät persikorna i en stor vattenkokare och tillsätt citronsaften. Under omrörning med en träsked, tillsätt långsamt pektinet.
- Låt blandningen stå i 20 minuter; omrörning var 5: e minut för att blanda pektinet med frukt. Tillsätt majssirapen och blanda väl. Tillsätt sockret och blanda väl.
- Koka över låg värme till ca 100 F, eller bara tills det är varmt att röra vid. Låt inte blandningen bli varm.
- Häll sylt i frysbehållare till inom 1/2-tums topp. Täck burkarna omedelbart. Låt stå tills jelly konsistens.
- Förvara i frysen tills den är klar att användas. Förvaras i kylskåp när en burk har öppnats.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 44 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |