Prova detta smakfulla nejbönor och öl chili recept för långsam spis. Använd en god kvalitet porter eller stout i chili. Eller gör det med en IPA om du föredrar det.
Denna chili är gjord utan bönor men om du gillar bönor i din chili, fortsätt och lägg till några koppar konserverade (dränerade) bönor eller nybakade bönor.
Vad du behöver
- 2 till 3 pund magert köttbitar
- 1 kopp hackad lök
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 1 tsk salt
- 2 till 3 matskedar jalapeno peppar (hackad)
- 1/4 kopp Nytt mexikanska chilipulver
- 2 tsk jordad kummin
- 1 kopp god kvalitet mörk öl (som en porter eller stout)
- 1/4 kopp
- biff lager eller vatten
- 2 matskedar
- masa harina blandas med 2 matskedar vatten
Hur man gör det
- Värm oljan i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt biffens kuber och lök och koka tills biffen är brunad och löken mjukas. Töm av överskottsfett och tillsätt vitlöket. koka i ca 1 minut längre, omrör hela tiden.
- Överför nötkött och lök till långsam spis; tillsätt salt, peppar, chilipulver, kummin, öl och buljong eller vatten.
- Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
- Rör om masa och vattenblandningen i chili ca 30 minuter till 1 timme innan du är färdig. Vänd högt och koka upptäckt den återstående timmen, tillsätt lite mer buljong eller vatten om det behövs.
- Servera med majsbröd eller med varmt kokt ris, om så önskas.
Du kanske också gillar
Slow Cooker Chili With Ground Beef
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 498 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrium | 155 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 58 g |