Sparka ditt "smörgås" -spel i en hack med en bakad quesadilla. Denna bakade skinka och ostquesadilla är det perfekta korset mellan den helt ostiga amerikanska grillade skinka och ostsmörgåsen och quesadillaen, en mexikansk favorit. Dessa quesadillas är bakade snarare än stekt, så du kan gå lättare på oljan. Du kommer att älska det här för en varm lunch eller en sopp- och smörgåsmiddag som natt.
Vad du behöver
- 4 stora mjöl tortillor
- 1/2 kopp Monterey Jack Ost (strimlad)
- 8 uns
- skinka (eller rökt kalkon, tunt skivad)
- 1/2 kopp tomater (tärningar)
- Valfritt: 2 msk hackad grön lök
- peppar till smak
- Vegetabilisk olja för borstningstoppar
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 425 F.
- Spruta lätt ett kakan med grönsaksspray.
- Ordna två tortillor på kakan, jämnt toppa med 1/4 kopp ost.
- Tillsätt osten med skivad skinka eller kalkon, de tärnade tomaterna, grönlök och sedan den andra 1/4 koppen ost.
- Strö varje med en liten peppar och täck sedan vardera med en annan tortilla.
- Borsta toppar med vegetabilisk olja och baka i en 425 F-ugn i ca 10 till 12 minuter, tills det är brunat.
- Klipp quesadillas i kil och servera med senap eller majonnäs.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 466 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 1 501 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 23 g |