Santa Maria Grill

Hur man gör Santa Maria Grill

Santa Maria Grill (aka Santa Maria BBQ) är en lokal matskatt från Santa Maria Valley i Kalifornien som spårar sitt ursprung till boskapsrutter och 1800-talets bosättare. Santa Maria Grill är inte en teknik eller en maträtt: det är en måltid. Grillad nötköttstoppblock (eller mindre skär som tri-spets eller lösgryn) är ihop med bönor, sallad, vitlökbröd och salsa fresca för att skapa en krävande framkallande måltid.