Denna kyckling divan är en kyckling och ris gryta med broccoli och cheddarost. Kryddad kokad kyckling används i disken, och en enkel vit sås med gräddfil gör en jämn och krämig toppning.
Dubbla osten för grytan om du gillar massor av ost.
Gärna lägga till några hackade gröna lökar och paprika till topping.
Vad du behöver
- 2 paket (10 ounce varje) frysta broccoli spjut eller floretter
- 1 kopp strimlad cheddarost
- 2 till 3 koppar kubad kokad kyckling
- Salt och peppar eller kryddat saltblandning
- 2 koppar
- Kokt ris
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar
- Allround mjöl
- 1 kopp mjölk
- 1 msk citronsaft
- 1 kopp
- Gräddfil
Hur man gör det
- Koka broccoli enligt paketets anvisningar; dränera väl. Ordna broccoli i en 13x9x2-tums bakfat.
- Stänk med halva osten; topp med kubad kyckling. Smaka med salt och peppar; sked på det kokta riset.
- Smält smör i en kastrull över låg värme. Blanda in mjöl; tillsätt mjölk. Koka, omrör hela tiden, över medium värme tills blandningen tjocknar och bubblor.
- Avlägsna från värme; rör i citronsaft och vik i gräddfilen. Häll över kyckling. Strö över resterande ost.
- Baka vid 400 F i 15 till 20 minuter.
Serverar 4 till 6.
Tips och variationer
- Gör denna gryta med en kombination av blomkål och broccolifloretter.
- Använd mild eller skarp cheddarost eller använd en cheddar jackblandning av ostar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 758 |
| Totalt fett | 42 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Natrium | 709 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 41 g |