Hitta säsongsmässiga produkter i Washington, Oregon och British Columbia
Stilla nordvästern är hemma för en famously utsökt mat, mycket av den drivs av det stora utbudet av frukter och grönsaker som skördas under hela året i denna region. Tillgängligheten av specifika frukter och grönsaker påverkas av växtersäsongens omständigheter, inklusive frost, skadedjur och övergripande väderförhållanden. Lokala jordbruksmarknader finns i hela regionen och bönderna och försäljarna är de bästa informationskällorna om säsongens produktion.
Säsongsproduktion av Stilla havet nordväst
Listad med produktnamn beskriver denna guide de månader som varje frukt eller grönsak typiskt odlas och skördas från gårdarna i Stillahavsområdet.
- Äpplen, augusti till november (kall lagring till våren)
- Aprikoser, juni och juli
- Kronärtskockor, september och oktober
- Arugula, maj till december
- Asparges, april till juni
- Basil, juni till november
- Betor, juni till januari
- Björnbär, juli till september
- Blåbär, juni till september
- Boysenberries, juni till augusti
- Broccoli, juni till september
- Brysselkål, september till januari
- Kål, juni till februari
- Cantaloupes, augusti till oktober
- Morötter, juni till januari
- Blomkål, juli till september
- Knölselleri / Sellerirot, augusti till november
- Selleri, augusti till november
- Chard, maj till februari
- Körsbär, juni och juli
- Chile, augusti till oktober
- Collard Greens, maj till februari
- Maj, augusti till oktober
- Gurka, juli till oktober
- Ätbara blommor, april till september
- Aubergine, augusti till november
- Fava Beans, april till juni
- Fänkål, året runt
- Fiddleheads, april och maj
- Fig, juli och augusti
- Vitlök, augusti till november (lagrad året runt)
- Vitlök Scapes / Grön Vitlök, vår
- Druvor, augusti till oktober
- Gröna bönor, juli till september
- Gröna Lökar / Scallions, våren genom hösten
- Gröna, maj till februari
- Örter, olika året runt
- Huckleberries, augusti och september
- Jerusalem kronärtskockor / Sunchokes, juli till oktober
- Kale, maj till februari
- Kiwi, september till november
- Kohlrabi , augusti till oktober
- Purjolök, september till mars
- Sallad, maj till november
- Marionberries , July
- Meloner, augusti till oktober
- Mynt, maj till december
- Morels, maj
- Svampar (odlade), året runt
- Svampar (vild), våren genom hösten
- Nektariner, sommar
- Nettles, mars till maj
- Nya potatis , vår
- Lök, juni till oktober (lagras på vintern)
- Oregano, maj till december
- Persilja, maj till december
- Persilja, september till februari
- Päron, augusti och november
- Ärtgröns , maj
- Ärtor och ärter, juni och juli
- Pepprar (söt), augusti till oktober
- Persimmons , faller
- Plommon & Pluots, augusti och september
- Potatis året runt
- Pumpor, oktober till november
- Quince , oktober
- Radicchio, maj till november
- Rädisor, maj till november
- Rökor (daikon, vattenmelon, andra stora sorter), juni till november
- Hallon, juni till augusti
- Rabarber, april till juni
- Rosemary, maj till december
- Rutabaga, september till februari
- Sage, maj till december
- Skalotter , september till december (från lagring till vinter)
- Skallande bönor, september och oktober
- Snap ärtor, juni och juli
- Sorrel, maj till november
- Spenat, maj till december
- Squash (sommar), juni till oktober
- Squash (vinter), september till februari
- Stinging Nettles, april och maj
- Jordgubbar, juni och juli
- Timmar, maj till december
- Tomater, juli till oktober
- Rånar, juni till januari
- Vattenkris , maj till december
- Vattenmelon, augusti och september
- Zucchini, juni till oktober
- Zucchini Blossoms, juni till oktober