Vad är säsongen i Kansas?
Sopa prairier och vågor av gult korn kan vara vad som kommer att tänka på när de flesta tycker om Kansas. Och det är inte så att de har fel, det är bara att de inte är helt rätt. Massor av gårdar och jordbruksmark innebär en lång och stolt tradition för att odla sin egen mat. Köksträdgårdar, hemodlingar och grönsaksplottor är inte ovanliga, och det gör inte heller sylt eller sätter upp andra konserver. Få det mesta ut av lokala Kansas-produkter - oavsett om du växer själv, leta upp det på gårdarna och bönderna eller helt enkelt hämta det på den lokala affären - med den här enkla guiden.
Exakt grödans tillgänglighet och skördstiderna kommer att variera över staten och året innan, men den här sammanfattningen hjälper dig att veta när du ska leta efter vad på marknader i närheten av dig i Kansas. Du kan också leta upp producera efter mer generaliserade årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) för att se vad som kan vara tillgängligt just denna sekund.
Äpplen, juli till oktober (lokal skörd kan vara tillgänglig från kall lagring väl till vinter)
Aprikoser, juni till juli
Arugula, maj till september
Asparges , april till juni
Basil, juli till september
Betor, maj till oktober
Björnbär, juli till augusti
Blåbär, juli till augusti
Broccoli, juni till oktober
Brysselkål, augusti till november
Kål, juni till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till mars)
Cantaloupes, augusti och september
Morötter, maj till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Blomkål, augusti till november (denna frostälskande grönsak kan vara tillgänglig mycket senare, beroende på när vintern kommer till ett visst år)
Knölselleri / Sellerirot, augusti till oktober
Selleri, augusti till oktober
Chard, maj till september
Körsbär, juni och juli
Cilantro, juni till september
Corn, mitten av juni till mitten av augusti
Gurkor, juli till mitten av oktober
Aubergine, juli till mitten av oktober
Fava Beans, maj
Fänkål, sena augusti till oktober
Vitlök, augusti till november
Vitlök Scapes / Grön Vitlök, maj och juni
Druvor , augusti och september
Gröna bönor, juli till september
Gröna lökar / Scallions, juni till september
Gröna (olika), maj till november
Örter, olika, maj till oktober
Pepparrot , juni till november
Kale, juni till november
Purjolök, augusti till oktober
Sallad (olika), maj till oktober
Meloner, juli till september
Morels , vår
Svampar - Odlade, året runt
Svampar - Vild, våren genom hösten varierar enormt varje år
Lök, augusti till oktober (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Persilja, maj till september
Pastinor, april och maj och igen i oktober till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Persikor, juli och augusti
Päron, augusti till oktober
Ärter och ärter, juni till augusti
Peppers (söt), juni till september
Persimmons , oktober
Plommon & Pluots, juli och augusti
Potatis, juli till november (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Pumpor, september till oktober
Rädisor, maj till oktober
Hallon, juni till augusti
Rabarber, april till juni
Skallande bönor , september till oktober (lokal skörd tillgänglig torkad året runt)
Spenat, maj till oktober
Squash - Sommar, juli till oktober
Squash - Vinter, augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till våren
Jordgubbar, juni och juli
Sötpotatis, september till december
Tomater, juli till oktober
Räkor, augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till februari)
Vattenmeloner, augusti till september
Zucchini, juli till oktober
Zucchini Blossoms, juli och augusti