Farm Fresh Food, öpotatis och utmärkt Hummer
De ljusblåa haven runt PEI är källan till mycket av sin lokala ätavård eftersom fisk och skaldjur fångas och odlas i dessa vatten. Den röda lera jorden är rik och medel producerar står springa för att överfylla när de långa sommardagen träffas.
01 av 05
Prince Edward Island Seasonal Produce
Baby Spenatblad. Foto © Molly Watson PEI har fortfarande mycket och många gårdar för en sådan liten liten provins. Bönder marknader och gårdar står inte för svårt att hitta, så vet vad du kan förvänta dig när med denna guide till PEI Seasonal Produce .
02 av 05
PEI-potatis
Yukon Guldpotatis. Foto © Molly Watson Marken på PEI växer världsberömda (väl, i alla fall kanadensiska) potatis. De är anmärkningsvärt krämiga och värda att söka efter. De gör också utmärkt pommes frites och korn , liksom perfekta potatismos , vilka alla är underbara med de många skaldjur som finns i provinsen.
03 av 05
PEI Hummer
Hummer. Foto © Richard Boll, används med tillstånd från Getty Images Frisk, söt, öm hummer är en stor glädje för både lokalbefolkningen och besökarna. Se hur man köper en hummer , hur man lagar en hummer , och hur man äter en hummer .
04 av 05
PEI-ostron
Sjöösters. Foto © Molly Watson Många ostron, inklusive de berömda Malpequesna, odlas i det rena vattnet kring Prince Edward Island. Kolla in denna underbara karta över PEI-ostron för mer information, och läs mer om ostron här .
05 av 05
PEI-musslor
Musslor. Foto © Molly Watson Vattnet i PEI är också hem för andra musslor, bland annat de brett distribuerade repväxterna (ingen grit!) Musslor som uppkom av mer än 130 musslor i denna öprovins. Prince Edward Island var den första provinsen för att odla odlade musslor, och PEI specialiserade sig nu på speciellt klumpiga prover som är märkbart större än sina vilda motsvarigheter. Se hur man kokar musslor om du händer på några.