Övernattning av havre är en av våra favorit snabba, enkla och hälsosamma frukostar, speciellt för upptagen morgon när det är dags att förbereda en näringsrik frukost saknas.
Som namnet antyder tar denna frukost "över natten" att komma ihop. Natten förut kombinerar du certifierad glutenfri gammaldags rullad havre med din favorit mjölk- eller icke-mejeriprodukt, det vill säga mjölk, mandelmjölk, cashewnjölk, sojamjölk, grekisk yoghurt etc. och en hint av naturlig sötningsmedel, en sådan lönnsirap, agave nektar eller honung.
Som havre kyla över natten mjuknar de som de absorberar mjölken / yoghurt och sötningsmedel. Blandningen kommer att tjockna in i en hälsosam och hälsosam start på dagen när du vaknar på morgonen.
Receptet nedan är en enkel ritning för att förbereda glutenfri natthatt, en grundläggande översikt av enkla byggstenar. Du lägger till känslan och anpassar den för att göra den till din egen!
Rör om natten på havre på morgonen och tillsätt ytterligare yoghurt eller mjölk om du vill ha en tunnare konsistens. Att använda grekisk yoghurt kommer att resultera i en mycket tjock frukost; Om jag går yoghurtvägen lägger jag alltid till några mer matskedar av grekisk yoghurt på morgonen för att göra blandningen tunnare och krämigare.
När du har din bas kommer nu det roliga. Lägg till skivade jordgubbar, bananer, hallon, blåbär ... eller alla fyra!
För extra protein och fiber boost, kan du blanda i en matsked linfrö, chia frön eller hampfrön. För en sötare kick, lägg till ytterligare honung, lönnsirap eller agave nektar för att smaka. För mer crunch, lägg till ditt val av hackade nötter, såsom mandel, valnötter eller pekannötter.
Observera om glutenfria havre: Havre odlas ofta på samma områden som icke-glutenfria korn, såsom vete, korn och råg, och skördas, lagras och bearbetas med samma utrustning. På grund av detta problem med tvärföroreningar kan konsumera "vanliga" havre när man följer en glutenfri diet vara riskabelt. När du handlar efter havre och havregryn, se till att du kontrollerar etiketten så att de är certifierade glutenfria.
Det är viktigt att notera att en liten andel av de som följer en glutenfri diet av hälsoskäl reagerar på havre, även om det är certifierat glutenfritt på grund av ett protein i havre som kallas avenin. Det rekommenderas att samråda med din läkare om att införa havre i din kost om du har glutenrelaterade hälsoproblem.
Vad du behöver
- 1/2 kopp glutenfri rullade havre
- 1/2 kopp mjölk, icke-mjölk mjölk eller grekisk yoghurt (plus ytterligare, om tunnare konsistens är önskad på morgonen)
- 1 msk honung, agave nektar, eller annan favorit naturlig sötningsmedel
- 1/3 kopp bär eller frukt (eller mer, per preferens)
- 1-2 matskedar hackade nötter
- 1-2 matskedar
- linfrö
- hampafrön
- chia frön
Hur man gör det
- I en liten skål, kombinera glutenfria rullade havre, val av mjölk / icke-mjölkmjölk / eller grekisk yoghurt och val av sötningsmedel. Täck och kyla över natten.
- På morgonen rör om natten över havsblandningen. Lägg till ytterligare mjölk / icke-mjölkmjölk / eller grekisk yoghurt, om en tunnare konsistens är önskvärd.
- Garnera över natten havre med ett urval av påfyllningar, dvs frukt, bär, frön, nötter och / eller extra sötningsmedel.
- Njut av genast, eller packa garnerad frukost i en färdig behållare för att njuta av senare på morgonen.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, pannor och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter för att bekräfta att produkten är glutenfri. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.