En smakfull körsbärssås jazzes upp denna lätt rostade fläskfilé. Om du inte hittar port vin vinäger, använd röda vinäger i detta recept.
Vad du behöver
- 2 fläskfiléer, ca 2 pund
- da sh
- Creole kryddor eller saltblandning
- das pepper
- 2 matskedar olivolja
- 3/4 kopp körsbärssylt
- 3 matskedar portvinäger eller röda vinäger
- 2 msk brunt socker
- 1/4 tsk jord kanel
- nypa allspice
- dash salt
Hur man gör det
1. Värm ugnen till 350 °.
2. Tvätta mussla och klappa torrt. Ta bort överflödigt fett och silverhud.
3. Stänk ölbenen över med kryddor och peppar. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Sear the tenderloins på alla sidor, ca 6 till 8 minuter totalt.
4. Överför tenderloinsna till ugnen och steka i ca 15 till 20 minuter (kan vara längre beroende på tjockleken på tjockleken) eller tills en snabblästtermometer eller kötttermometer registrerar 145 ° till 150 ° när den sätts i den tjockaste del av en tullslöja.
5. Förbereda körsbärsås när smörgåsarna rostar. I en kastrull, kombinera sylt, ättika, brunt socker, kanel, allspice och ett streck salt. Koka upp och simma, rör om och om i 6 till 8 minuter.
6. Ta bort fläskfilé från ugnen och låt vila i 5 minuter. Skiv och servera med varm körsbärsås.
Fler recept
Fläskkål Medaljonger Med En Enkel Marsala Saus
Fläskfilé med ört och senapsmörk
Honung senap Fläskkotlett, Slow Cooker
Fläskfilé med svamp och karamelliserade lök
En mängd Favorit Pork Tenderloin Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 491 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 189 mg |
| Natrium | 254 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 64 g |