Daiquir-ease Cocktail: En unik blåbär-lavendel Daiquiri

Medan Daiquir-lätthet är en bred tolkning av vad man kan kalla en "daiquiri", är det en utmärkt cocktail. Det ger dig möjlighet att göra två mixers från början: en lavendel-infunderad honung och en blåbärsmaksad buske.

Daiquir-ease är verkligen en rolig cocktail och en som kommer att tilltala din DIY sida. Båda hemlagade ingredienser är mycket enkla att göra och du hittar recepten nedan. Medan du har dem i din bar, prova dem också i andra cocktails. Du kommer bli förvånad över hur användbara de kan vara, liksom skönheten i blåbär och lavendelparring .

Utanför mixarna är drycken mycket enkel och har ett fantastiskt rom från Zacapa. Deras Zacapa Rum 23 är en blandning av rom som åldras var som helst från 6 till 23 år och det är ett mycket trevligt nypa och blandande rum.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Häll rom, buske och honung i en cocktailskakare med isbitar.
  2. Skaka bra .
  3. Stam i ett kylt highball glas fyllt med is.
  4. Topp med mousserande vatten.
  5. Garnera med lavendel och ett limehjul.

(Recept från Zacapa Rum 23)

Att göra lavendel honung

Lavendel honung är mycket lätt att göra och detta recept tar en annan inställning till den typiska lavendel-smakade sirapen . Istället för att använda färska eller torkade lavendelknoppar, blandar den ett bryggt lavendelte ( tekniskt en ört tisan ) med lika delar honung.

Det är ett mycket enkelt sätt att få nästan samma smak, men det är viktigt att notera att många "lavendel" är inte enbart lavendel. Om du köper den i tepåseform kan du också få lite grönt eller svart te eller andra örter som kamille som ingår i blandningen. Detta är inte nödvändigtvis en dålig sak, det kommer bara att ge till smaken.

För en ren lavendel tisane upplevelse, helt enkelt branta hela lavendel knoppar i varmt vatten med en mesh tefilm eller fyll-din-egna te väska.

För att göra lavendel honung, brygga 1 kopp lavendel te. Kombinera med 1 kopp honung och rör om tills det är väl blandat.

Köp ekologisk torkad lavendel på Amazon

Att göra blåbärsstruven

Blåbärsbusken är en rolig smakad ättika som är ganska lätt att göra. Den här börjar med färska bär och äppelcidervinäger, och du måste ge det minst 2 dagar för att smakerna ska infusera.

När din buske är klar kommer du att vara redo att blanda Daiquir-ease. Du kan också använda den i andra cocktails för att lägga till en intressant vridning. Varje buske kan också avnjutas på egen hand och den här är fantastisk med klubbens läsk eller ginger ale .

  1. I en burk med ett tätningslocket lägger du 1 kopp färska eller frysta blåbär i 1 1/2 koppar äppelcidervinäger.
  2. Skaka, skaka väl och låt sitta i 2 dagar. Ge burken en bra skaka minst en gång om dagen.
  3. Smaka på busken och smutsa tills det behövs och tills du får din idealiska blåbärsmak. När det är klart, dra ut bären.
  4. Placera busken i en liten kastrull och värm försiktigt (koka inte).
  5. Stäng av värmen och tillsätt 2 matskedar agave nektar , blanda väl. Smak och lägg till mer nektar om du vill ha det i åtanke att du vill ha en viss bitterhet.
  1. Låt busken svalna och förvara i en väl förseglad flaska.

Hur stark är Daiquir-lätthet?

Daiquir-ease är en mycket mild och härlig cocktail och det är en som du kan njuta av när som helst utan rädsla för att bli för loopy. Majoriteten av drycken är gjord med alkoholfria blandare, så det har en alkoholhalt på omkring 11% ABV (22 bevis) .

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 189
Totalt fett 0 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 6 mg
kolhydrater 23 g
Kostfiber 1 g
Protein 1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)