Detta rostade fläskloinrecept med potatis är en snap att förbereda och laga mat. Fläsksteget gnids med grundläggande kryddor och de är rostade till perfektion med potatis. Jag använder fingerlings eller små hela nya potatisar om de är tillgängliga. Röda skinnpotatis eller Yukon guld är också bra val.
Servera grillen med ångade grönsaker och en sallad för en extra speciell familjen måltid. Denna stek gör en bra söndagsmiddag.
Vad du behöver
- 1 benfri fläskfilé, ca 3 till 4 pund
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 teskedlökpulver
- 1 1/2 tsk torkad timjan
- 4 till 6 medelpotatis
- 2 matskedar olivolja
- 1 tsk timjan
- 1 till 2 tsk frystorkad eller färsk gräslök
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar, efter smak
Hur man gör det
- Värm ugnen till 325 F (165 C / Gas 3).
- Gnid fläskfilé med 1 tsk vitlökspulver, 1 teskedlökpulver, 1 1/2 tsk tijm och dryck sedan med salt och peppar. placera fläsklänken i en grön stekpanna.
- Rostas i den förvärmda ugnen i 50 till 55 minuter.
- Under tiden skal och kvart potatis; koka i kokande vatten i ca 8 till 10 minuter.
- Töm, låt svalna och lägg potatis i en stor skål; kasta med olivolja, 1 tsk torkad timjan, gräslök, 1/2 tsk vitlökspulver och salt och peppar.
- Placera potatis runt fläskländan; steka ytterligare 45 till 60 minuter, eller tills fläsk registrerar minst 145 F på en termometer.
- Täck grillat fläsklinne med folie och låt stå i ca 15 minuter före skivning.
Serverar 8 till 10.
Du kanske också gillar
- Savory Crock Pot Pork Loin Roast
- Enkel kryddat fläsksteg Recept
- Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalad Brun Sockerglas
- Pork Loin med Tranbärssås
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 356 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 109 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 35 g |