En liten grill med mycket kraft
Lilla Hibachi-grillar erbjuder en bra grilllösning för personer som älskar smaken av kolgrillar, men har inte heller mycket utrymme eller gillar att ta grillen på vägen. Ett bra gjutjärn Hibachi kan göra nästan vad som helst i en stor grill, med undantag för grillen mycket mat. Fördelen med en riktig eld, bärbar storlek och varm direkt matlagning gör dem till en populär typ av grill.
Hibachi grillar kommer i olika storlekar, former och konfigurationer.
De billigare hibacherna kan vara ett problem eftersom de tenderar att rosta och falla ifrån varandra. Om du vill få en bra hibachi föreslår jag att du betalar lite mer och får en bra solid gjutjärn en. Billigare gjutna aluminiumhibachier är inte värda det. Några hibachier har rack som kan justeras i höjd. Detta ger dig mångsidighet när det gäller grillning genom att låta dig justera hur nära maten är till värmen. Problemet är att många av dessa stilhibachier också är dåligt gjorda. Särskilt om du tänker ta dig hibachi resa, vill du ha en som är robust och kan hantera att transporteras mycket. Leta efter bra konstruktion i en hibachi.
Kolfångad hibachis ger dig verkligen många grillalternativ. Även om de inte har lock kan du göra mycket med en av dessa enheter. Medan kolgrillning kan vara lite mer utmanande, när du får hänga på det, kommer du att kunna grilla det mesta som passar på matlagningsytan.
De flesta hibachier är stora nog att låta dig göra en två nivå eld, vilket innebär att du lägger mer kol på den ena sidan den andra. Detta ger dig en varm sida och en inte så varm sida. Denna typ av eld är bra för att få mat seared samtidigt som det ger utrymme att grilla eller hålla mat varm medan du gör något annat.
Vissa hibachi-modeller har bottenventiler som hjälper dig att justera elden lite. Den öppna designen hos en hibachi ser dock till att det alltid finns gott om luft för att hålla elden igång. Ventilerna tillåter emellertid luft att stiga genom grillen och öka eldens värme. När du först börjar med din hibachi spelar du med öppningarna lite för att hänga på hur du kan svalna eller värma upp din hibachi.
Som en portabel grill måste du vara säker på att du är säker när du använder en hibachi. Placera alltid den på en stabil yta och se till att inget kommer att falla på hibachi eller eventuellt knacka över det. Håll en skopa vatten i närheten eller bättre än en brandsläckare, just i fallet. Även om det är ganska coolt att ha din hibachi ute för en sen nattkockout, se till att du har gott om ljus på din hibachi medan du använder det och lämnar aldrig en varm hibachi oöppnad.
På grund av den direkta och närma värmen som en hibachi skapar är det bäst att grilla små föremål. Kebab och smala köttremsor är perfekta för en hibachi. En hibachi är också en fantastisk hamburgarekokare. Om du funderar på att få en liten, bärbar hibachi rekommenderar jag det fullständigt. Om du redan har en, kom du dit och spelar med den, experimentera.
Dessa lilla enheter är bra grillar som kan grilla upp några bra måltider.
Jämför priser på Hibachi Grills.