Sirloin tips används i detta peppar biff recept, tillsammans med paprika, lök och valfri stewed tomater. Denna populära maträtt är utsökt över ris eller nudlar och gör en fantastisk familjemjöl.
Vad du behöver
- 1 pund strumpor, skurna i bitar av betongstorlek
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1/4 kopp hackad lök
- 1 vitlöksklyfta, halverad
- 1 tsk salt
- Dash of pepper
- 1 kopp köttbuljong
- 1 kan (14,5 uns)
- stewed tomater , valfritt
- 1 stor grön paprika, skivad i ringar
- 2 msk majsstärkelse
- 1/4 kopp kallt vatten
- 2 matskedar
- Soja sås
Hur man gör det
- Värm olja i en stekpanna eller sautépanna över medium låg värme.
- Smör biffen, omrör, tills den är brunad, ca 10 minuter.
- Tillsätt lök, vitlök, salt och peppar. Tillsätt köttbuljong till nötköttblandningen och koka.
- Minska värmen till låg, täck och simma köttet är ömt, cirka 25 minuter.
- Lägg till stuvade tomater och grön paprika; koka 10 minuter längre.
- Kombinera majsstärkelsen, vatten och sojasås i en liten skål; vispa tills det är väl blandat.
- Rör majsstärkelsblandningen i köttblandningen.
- Koka upp; koka, omrör hela tiden, i 5 minuter längre. Ta bort vitlökhalvor.
- Servera med heta kokta nudlar eller ris.
* Byt ut tunt skivad flankbiff eller topprunda för lösspetsarna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 409 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 739 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 37 g |