Enkla och välsmakande, dessa fyllda paprikor med malet nötkött, ris och majs gör en utmärkt vardaglig familjen middag. Receptet är enkelt, men det är också mångsidigt.
För Southwestern-smakade fyllda paprika, sätt ca 1 tesked chilipulver till markbiffblandningen tillsammans med ett streck cayenne. Tillsätt de fyllda paprikorna med pepparjackost innan de är färdiga bakning.
För ris med låg karbonhalt, lämna riset och öka övriga ingredienser eller byt ut riset med dränerade och sköljda konserverade svartbönor.
Se även
Fyllda paprika med markfryst och ris
Biff och ostfyllda paprika
Vad du behöver
- 4 stora gröna paprika
- 1 till 1 1/2 pund magert nötkött
- 2 msk hackade lök
- 1/2 tsk kryddat eller regelbundet salt
- 1/4 tesked Peppar
- 1 burk (12-14 ounces) helkornsmjöl, dränerad
- 1 1/2 koppar kokt ris
- 1 burk tomatsås
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj lätt en grunt 3-korts bakfat.
- Skär toppar av paprika; ta bort frön och membran.
- Koka upp en stor gryta med vatten. Minska värmen till låg och tillsätt paprika. Koka pepparna i simmeringsvattnet i 10 minuter.
- I en stor stekpanna över medelvärme, bruna nötköttet med löken; häll av överskott av fett. Tillsätt kryddor, ris, majs och tomatsås. Värm tills varm och bubblig.
- Sked fylld nötkött fylls i paprika. placera i gryta maträtt. Placera extra fyllning, om någon, runt fyllda paprika. Baka fyllda paprika vid 350 ° i 20 minuter.
- Receptet på fyllda paprika serverar 4.