Lär dig hur man optimerar Feng Shui av din mat
Om du tänker på det, går mat och Feng Shui hand i hand. Du kan uppnå förbättrad energi genom att optimera Feng Shui av din mat och genom att använda matrelaterade föremål till din fördel. Elemental balans, Yin / Yang balans, aromaterapi och möjligheter att öka välstånd och överflöd är alla viktiga delar av Feng Shui och mat.
Elemental balans i mat kan uppnås genom användning av färger.
En tallrik full av monokromatisk mat kan se ganska blid och förmodligen inte få en godkännande av en dietist (de brukar rekommendera en tallrik som är full av många olika färger.) Så en stekpanna gjord med gul paprika, grön klocka paprika, apelsin paprika, röda tomater, kinesisk lila aubergine och lite rosa räkor skulle vara ett mycket bättre Feng Shui val. Frukt och grönsaker kommer i en mängd färger; Använd dem till din Feng Shui fördel. Du behöver inte äta varje färg i regnbågen vid varje måltid, men fler färger i din kost kommer långt ifrån att optimera din Feng Shui.
Hur Feng Shui gäller din mat
Konceptet Yin och Yang kan också gälla din mat. Med mat skulle Yin vara de mildare smakerna medan Yang skulle vara de starkare smakerna. Kinesiska recept utnyttjar redan denna typ av Feng Shui balans. Söt och surt, varmt och surt och starkt smakade rätter i paret med rent ris är alla exempel på balanserade livsmedel i Yin / Yang.
När du förbereder dessa rätter är kocken alltid försiktig för att balansera de motsatta smakerna. Söt och sur räkor som är alla söta eller alltför sura skulle inte vara mycket tilltalande för gommen och skulle inte vara bra Feng Shui. Och parning av en kryddig maträtt med andra kryddiga rätter skulle övertaxa smaklökarna. Yin och Yang kan också användas för att förklara appelleringen av rätter med en blandning av mjuka eller känsliga livsmedel med krispiga eller skarpa livsmedel.
Tofu diskar med hackade nötter eller tärnad kastanjeskalans balanserar alltid dessa textuella skillnader. En tallrik full av krispig mat kan tröttna på munen, medan en tallrik full av mjuk mat kanske inte verkar mycket uppfyllande. Balansen är mycket viktig i mat och Feng Shui.
Aromaterapi är mycket viktigt i Feng Shui eftersom alla sinnen behöver tillgodoses. Ingenting är mer tilltalande för näsan än läckra luktande livsmedel. Tänk på dofterna när man lagar kinesisk mat. Alla i huset vet att du lagar mat när huset är fyllt med doften av rostat Szechuan pepparkorn . Och vilken glädje är det att lukta en grinder fylld med slipade Szechuan pepparkornar (rostade eller toasted.) Aromatiska kryddor som vitlök, scallions, chili och ingefära går ofta in i wok nära början av matlagningsprocessen så att de kan låna sina dofter och lätt omrörda smaker till huvudingredienserna. Plus, de är en behandling för kocken att luktar och de fyller hemmet med en underbar doft. Dessa underbara dofter befinner sig hemma av negativ energi och fyller dem, och du, med positiv energi.
I Feng Shui, öva välstånd och överflöd är extremt vanliga Feng Shui mål. Det finns många sätt att öka ditt välstånd och överflöd genom mat och matrelaterade föremål.
En vanlig Feng Shui rekommendation är att använda din spis (det handlar inte om din ugn eller mikrovågsugn, bara din spis eller kokplatta) ofta. Detta beror på att din spis och dess brännare representerar rikedom. Mer brännare skulle vara bättre än mindre (så att ha en spis med fem brännare skulle utgöra extra rikedom tur medan en med endast två brännare skulle symbolisera minskad rikedom tur). Du måste ha några brutna brännare repareras så snart som möjligt eftersom de skulle representera ekonomiska bekymmer. Att använda alla dina brännare jämnt är mycket bättre än att använda en eller två "favorit" brännare varje dag medan du ignorerar resten. Stimulera din rikedom genom att använda din spis ofta (förhoppningsvis genom att laga mat med de flesta eller alla dina brännare hela dagen) kan till och med ske genom att bara slå på dina brännare varje dag i några minuter.
Gasugnar är bättre Feng Shui än elektriska spisar, men det är inte rekommenderat att byta spishäll eller kokkärl av den anledningen ensam. Att slösa pengar är aldrig bra Feng Shui!
Rätterna du serverar maten i kan också öka ditt välstånd och överflöd. Utsmyckade eller kostsamma rätter bär rikedom. Kinesiska eller asiatiska rätter med fiskmönster eller andra rikedomsmässiga mönster förbättrar också din rikedom. Kristallglasögon förbättrar också energin i ditt matbord. Det bästa sättet att servera en måltid som symboliserar välstånd och överflöd är att ställa upp ditt matsalbord med din favoritstil och kristall eller kristallliknande glasvaror, fyll ditt bord med ett överflöd av underbar mat (mer mat, mer pengar) , och dubbla maten (därmed fördubbla din rikedom) genom att hänga en spegel som speglar ditt matbord.
Koka en Feng Shui-Friendly Meal ikväll
Så nu är du redo att använda alla dina brännare varje dag, laga elementärt och Yin / Yang balanserade kinesiska måltider, fyll ditt hem med fantastiska dofter och sitta ner till en härlig måltid på ditt välmående matbord. Här är ett gott Feng Shui kinesiskt recept för söt och sur räkor för att komma igång.
Leslie's Feng Shui söta och sura räkor (gör 3 portioner)
Ingredienser:
- 2/3 pund medium Räkor (skalade och deveinerade)
- 1 tesked sojasås
- 1 tesked majsstärkelse
- 2 ½ msk majsstärkelse
- 1/3 kopp sojasås
- 4 matskedar vin vinäger
- 4 matskedar (förpackat) mörkt brunt socker
- 1 tsk grön ingefära
- 1 tsk vitlökspulver
- 20 uns kan ananasbitar (i juice)
- 1 selleri stjälk, diagonalt skuren mycket tunn
- 1 morot, diagonalt skuren mycket tunn
- 1 medium lök, julienne cut (smala remsor från halverad lök skivad från roten till toppen)
- 1 röd paprika, skuren i tunna band
- 1 matskedolja
Vägbeskrivning:
- Mariner räkor i 1 tesked sojasås och 1 tesked majsstärkelse i ca 20 minuter (i kylskåp.)
- I en skål eller stor mätkaka blanda såsingredienser: 2 ½ msk majsstärkelse, 1/3 kopp sojasås (tillsätt sojasås långsamt och rör om för att undvika klumpar), risvinäger, mörkbrunt socker, jordgubbe, vitlökspulver och juice från ananasbunkarna (reservera ananasbunkarna för senare i receptet.) Ställ sås åt sidan.
- Värm wok eller stekpanna över medelhög värme och tillsätt olja. När oljan är varm lägg till räkor (med marinade) på pannan och rör om tills det är bara kokt (räkorna börjar curl och blir rosa.) Ta bort räkor till skål eller tallrik.
- Tillsätt mer olja till wok eller panna om det behövs och rör-stek selleri och morot för att mjukna och ta bort grönsakerna till en skål (inte den med räkorna.)
- Lägg till mer olja om det behövs och tillsätt lök och rör-stek kort för att mjukna. Lägg tillbaka morötter och selleri tillsammans med paprika och rör i 1-2 minuter. Lägg ananasbitar till wok eller panna och lägg tillbaka räkorna. Rörsteg i några sekunder. Blanda sås och häll i wok eller panna. Rör om allt i wok eller panna och koka så att blandningen kan tjockna.
- Ta omedelbart av från värme och servera med kinesiskt vitt ris eller över krispiga nudlar. Njut av ditt Feng Shui mästerverk!
Anteckningar: Söt och surt är ett underbart gott sätt att uppleva Yin och Yang av kinesisk matlagning. I detta recept används en mängd olika grönsaker i olika färger för att öka elementbalansen. Dessutom, i kinesisk matlagning är det vanligt att de flesta ingredienserna har samma form. Detta är gjort så ingredienserna lagas jämnt ihop, så ingredienserna balanserar varandra, och eftersom det ser bra ut. Om du bestämmer dig för att inte använda selleri och morot kan du skära alla grönsaker i bitar för att matcha ananas och räkor. Bitar av selleri och morot skulle överdriva skålen och ta för lång tid att laga mat.