Letar du efter den perfekta lönnbaren i varje donutbutik? Maple glasyr kan vara beroendeframkallande för några av oss!
Du kan göra din egen lönnglas lätt, eftersom det bara tar tre ingredienser. Då kan du gå vild och hitta bakverk, rullar, kakor och kakor - nästan allt är bättre när det är lönnglas! Det är utmärkt på kanel rullar samt munkar.
En glasyr är en enkel, sugerös beläggning som kommer att härda när den torkar. Detta recept har bara lite fett från mjölken. Många glasyr eller frostrester har mer fett från grädde eller smör och så härdar de inte så mycket.
Vad du behöver
- 1 kopp pulveriserat socker
- 4 tsk mjölk eller mer
- 1/4 tsk lönn extrakt
Hur man gör det
När du arbetar med socker med socker är det en bra idé att ha på sig ett förkläde. Det tenderar att gå i luften när du mäter, häller eller blandar det.
- Placera det pulveriserade sockret i en liten skål.
- Rör gradvis in mjölken med en gaffel tills blandningen är jämn och blank och av den tjocklek du vill ha.
- Rör i lönn-extraktet.
- Håll glasyren täckt med plastfolie tills det behövs för att hålla det från härdning.
För att använda glasyren, kan du drizzle den från en sked eller sprida den med en glasyr eller konditorivaror på dina bakverk.
Det kommer att gradvis härda när fukten avdunstar.
Ge det ett försök på dessa bakade pumpa munkar eller dessa bröd maskin glaserade jäst munkar .
Du kan till och med toppa dina lönnglasade munkar med en remsa bacon, en uppfinning av Portland, Oregon's Voodoo Donut.
Vad är Maple Extract?
Det här receptet kräver lönekstrakt, som du hittar i bakverkets gång i en välsorterad mataffär. Imitation lönnsmak extrakt produceras genom att blanda naturliga och kemiska ingredienser. Naturkartel extrakt är en längre process eftersom det inte finns mycket olja i naturlig lönnsirap att extrahera. Som ett resultat kostar det mer att köpa och det har en kortare hållbarhetstid.
Men det finns en hemlighet för att skapa ditt eget naturliga lönn-extrakt, och du behöver inte ett lönnträd för att göra det. Fenugreekfrön kommer att ge den lönnsmak. Du kan göra ditt eget naturliga imitatlönn-extrakt genom att rosta en fjärdedel kopp fenugreekfrön i en ostegad stekpanna, slipa dem lite med en mortel och pestle eller i en kryddkvarn och sedan nedsänka dem i en halv kopp vodka i en månad eller två. Lägg till en del av en vaniljböna eller lite vanilj-extrakt. Du kan hitta fenugreekfrön i en välsorterad kryddgång eller en indisk mataffär.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 48 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |