För magert markfläsk, försök slipa ett pund fläskloin från kotletter eller en liten stek eller använd matberedaren för att skära köttet.
Grillglaset är en enkel hemlagad kombination av ketchup och kryddor.
Vad du behöver
- 1 pund magert nötkött
- 1 pund magert griskött
- 3/4 kopp fint mjukt brödsmulor
- 2/3 kopp ketchup
- 2 matskedar Creole senap
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1 1/2 teskedar grädde kryddor (en röklig blandning eller burgerblandning blandning)
- 1 liten lök (finhackad)
- Garnering:
- 1/2 kopp ketchup
- 1 tsk Worcestershire sås
- 1 matsked Creole senap
- 1 msk brunt socker, packat
Hur man gör det
- Spraya lätt en 9x5x3-tums brödspanna.
- Värm ugnen till 350 F.
- Kombinera malet nötkött och fläsk, brödsmulor, ägg, 2/3 kopp ketchup, 2 msk senap, 1 matsked Worcestershire sås, grill krydda och löken.
- Baka i 1 timme och torka noga av överskott av fett.
- Kombinera toppingredienserna och sprida över toppen av brödet. Fortsätt att baka i 15 till 20 minuter längre.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 351 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Natrium | 568 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 33 g |