Oavsett om du njuter av de första strålarna på sommaren i en stadspark eller laddar din korg för en solnedgångsmåltid på stranden, är en picknick alltid välkommen. Plus, att äta ute - med solen på din hud och brisen i ditt hår - gör det bara att smaka bättre. Men traditionell amerikansk mat, som smörgåsar och potatisallad, kan bli tråkig som sommarrullar på. Så varför inte välja färska livsmedel och kvalitetsingredienser för en fransk prissättning?
Det franska bakverket
Många franska livsmedel lånar sig bra till en picknickkorg. Den första och den mest kända är croissanten . Stateside, de brukar tyckas som frukost objekt. Men i Frankrike är de en lång livslängd. Skiva dem, skåda dem och tillsätt en tuppegåsost och några färska arvsmomater eller fyll dem med ost och skinka före bakning. För en no-frills sida till en huvudrätt sallad, kan croissanten, med sin fläckiga, lätta konsistens, inte konkurreras. Imponera dina vänner genom att göra egna eller plocka upp något på ditt lokala konditori.
Salladen
Sallader är ett mångsidigt föremål för picknickkorgen. De kan vara sofistikerade eller rustika och de behöver inte innehålla typiska ingredienser som sallad eller gröna. En sådan klassisk fransk maträtt är linsiladan . Gjord av kokta linser, örter och en lätt citrusdressing, reser det bra och lägger till ett vegetariskt protein till din måltid. Om du inte har tid att laga dina egna linser, köpa dem förkokta och vakuumförpackade hos de flesta specialaffärer.
Ostkursen
Varför friterar franska sin ost i slutet av måltiden? Tja, nutritionists hävdar att ostens rikedom tar en uppskruvad matsmältningskanalt för att ordentligt smälta. Därför placerar den efter huvudmålen av din måltid primer pumpen. Fransmännen håller sig helhjärtat och utökar sig på den uppfattningen genom att para rika alkaliska ostar med komplexiteten hos ett surt vin.
Chill en flaska rosé att ta med på din picknick. Det är det perfekta valet för nybörjaren sommelier, eftersom det inte kommer att överdriva någon ost du serverar och det är en typisk fransk sommaruppfriskning.
Efterrätten
Desserter är kanske det svåraste att packa för en picknick, men det finns många olika variationer på efterrätt. Naturligtvis kan du lägga till söta franska bakverk i menyn. Men med croissanter som redan är packade, verkar det här alternativet tungt. Så i typisk fransk stil, varför väljer du inte frukt som en efterrätt istället? Mendiants chocolat au noir (eller "chokladtäckta datum") vänder sig till alla söta tandens gom och kopplar väl ihop med ett iskafé au lait. Receptet använder kokosflingor för att garnera datumen, men kandad apelsinskal eller kristalliserad ingefära kan ersättas istället. Var noga med att packa dem i kylaren så att chokladet inte smälter.